三石分子栄養学➕藤川院長系; 代謝医学❗; 概日 律積❗

         ☆        概日   律積   リヅン   ;
    小断食、と、時間栄養学❗   ;

      ◇◆      日本医学 ;   和方 ❗  ;
  三石分子栄養学➕藤川院長系;   代謝医学❗ ;

    ◇◆    『  確率的  親和力  』  ;
    【    確率的な、 親和力、 とは、

   ☆    「  欠食  」、が、 絶対に、  ＮＧ
  、である理由…    ;       食生活の改善は、
   認知症への予防にも   ;
     女性自身編集部    ;

    《    やせている高齢者ほど、
   認知症になりやすいーー    》   ;

   今年の、７月に公表された、
   驚きのデータが、話題を呼んでいる。

    研究は、山梨大学と、 ４０の、
   大学・研究機関が参加する、
   「  日本老年学的評価研究機構  」   ;
 （  東京は、 台東区  ） 、が実施したもの。

   愛知県に住む、 ６５歳以上の、
  高齢者な、 ３,６９６人を対象に、
   ’  ➕年から、 約  ６年間を、
   追跡調査したら、
      ３３８人が、 認知症を発症したが、
   発症率は、  太っている人のほうが、
    低かった❗
   、 というのだ。

    調査に携わった山梨大学大学院の、
   横道洋司准教授は、 次のように話す。

   「    生活習慣病らの中でも、   糖尿病は、
   認知症、への、 リスクを高めている❗
   、  という事は、  すでに、
   確証が取れていました。
    所が、  肥満度を表す、  体格指数の、
    ＢＭＩ    ;
 （    体重を身長の、 ２乗で割った数値    ）
   、 が、   １８・５  、 未満の、
   やせ型の高齢者ほど、
   認知症にかかるリスクが高い❗
   、 という事が、 わかりました    」。

    昨年の、１２月に、 
   日本老年医学会が公表した、
  「  高齢者肥満症診察ガイドライン2018  」
  、 でも、
「   高齢者の、  ＢＭＩ  、での、 高い値    ;
  （  肥満  ） 、は、
   認知症の発症への、 
   リスクとは、ならない   」、
  「   高齢者の、  ＢＭＩ 、での、  低い値    ;
   （  やせ  ）、や、  体重の減少は、
   認知の機能の低下や、 
   認知症へのリスクにつながる❗
   、ので、  注意が要る❗   」
   、という、報告があった。

  「   ７４歳までは、 メタボ健診で、
   腹囲を測って、 『  やせろ、やせろ  』
  、と、 しつこく、 生活指導をされますが、
   これは、 大きな間違い。
   多くの研究らで、
  太めのシニアの方が、
   認知症のほかにも、 心臓病、
  脳卒中にも、なりにくい❗
   、という、 結果が出ています   」 。

      そう語るのは、『  長寿の嘘  』   ;
 （  ブックマン社  ）、 の著者で、
  日本応用老年学会の柴田博理事長だ。

     柴田理事長によれば、
   血潮の中の成分に注目する事が、
   大切だ、 という。

     チェックするべき数値は、  主に、
 「  赤血球の数  」、 「  コレステロール  」、
  「  アルブミン  」、の、 ３つ❗ 。

    やせて、 低栄養の状態になると、
  血液への検査で、 これらな、
  数値らが減ってくる❗ 。

    認知な機能の低下だけでなく、
   免疫力の低下や、
   骨折へのリスクが高まる❗
  、 ことにつながるので、
    注意が必要だ。

  「    赤血球には、 肺から出た、
    酸素    Ｏ   、 を取り込み、
   その体の隅々の細胞に運ぶ、 と同時に、
   不要になった炭酸ガスを持ち去る、
   働きがあります。
    
     コレステロールは、 体内に、
   百７０  グラム  、 ほどが、あり、
  その、 ４分の１  、は、
   脳に存在します。

    不足すると、 
    認知症への原因となります。

     『  アルブミン  』 、 には、
   血液の量を制御して、
   体の放熱の具合を調節する、 ほかに、
    体の酸化や炎症を抑える❗ 、
   栄養や、有効な成分を、
   体内の組織に運ぶ❗
   、 といった、 働きがあります。

    粗食によって、 低栄養の状態になると、
   これらな、機能らが低下して、
   病気につながりやすくなるのです    」   ;
  （  柴田理事長  ） 。

     自分が、 やせている、  という、
   自覚症状のある人は、
   これらな、数値らに加え、
   次のチェック・リスト    ;   
    知閲   チェツ   表    ;     
  、に、 あてはまっていないか、
   を、 チェックしてみよう。

    該当する項目が多いほど、
  “  危ないやせ型  ” 、 にある、
   と言える。

   □標準体重を下回っている。
   □貧血気味で、
   立ちくらみをする事がある。
  □毎日の食事は、 おかずより、
     炭水化物な、 ごはんが、多め。
     □魚は食べるが、
   肉類は、あまり、食べない。
    □血液検査で、 赤血球、アルブミン、
   ＨＤＬ コレステロール  、の値が、
    基準値よりも、 下回っている。
    □体を動かす事が、 苦手、嫌い。
    □筋トレには、 これまでに、
   取り組んだ事が、ない。
    □あまり、 社交的ではなく、
    家で過ごす事が、多い。

      柴田理事長がいう、 理想の体型は、
    ＢＭＩ    ;       ２５  〜   ２７・５  。
    身長が、  百６０  センチ  、 なら、
    標準体重    ;   （   ＢＭＩ   ;     ２２   ）    ;
   、 は、     ５６・３   キロ。

    これが、   ６４  キロ  、以上の、
   “  小太り  ”      ;     （    ＢＭＩ   ;    ２５   ）   ;
   、 でも、いい、 という事になる。

    身長と体重を計測して、
  標準体重、 以下だったら、  効果的に、
   ＢＭＩ  、 を上げたいが、
   食べ方にも、 コツがある、 という。

「    体の機能を衰えさせない為には、
  食生活を見直すことが、 肝心です。
   基本は、 ３食を、しっかり食べる。
   朝ごはんを抜く、などの、
   欠食は、絶対に避けましょう❗ 。
  また、ごはん、などの、 炭水化物、な、
   糖質だけを取ると
   筋肉がつかずに、
  脂肪だけが、増えてしまう❗
   、 ので、
    おすすめできません。
  肉や魚、卵 、 などから
  動物性タンパク質を
  しっかり、取る事が、大切。
   特に、 シニアは、
   魚に偏りがちですが、  お肉も、
  積極的に、食べるようにしましょう   」 ;
（  柴田理事長・以下同  ） 。

     悪者扱いされがちな
   肉の脂身や、バター、 などな、
   乳製品の脂肪分も、大事な栄養素❗ 。

    １日に、１品は、  油を使った、
   おかずを食べて、
   毎日に、 牛乳を、  
  ２百  ミリ・リットル  、程度を飲む、
   と、いいそうだ。

  「    加齢と共に、認知な機能を低下させる、
   物質の、 ホモシステインが、
   血潮の中に、たまり易くなりますが、
   牛乳に含まれる、
   『  ビタミン  Ｂ１２  』  
   、が、 排せつを促します。

    旬の食材、への、 調理法と、
  保存法を工夫するなどし、
   食べることに関心をもって、
   情報を集めるようにしましょう。
    食事を見直すと、 １カ月程度で、
   『  アルブミン  』、 の、数値は、
   改善してきます❗ 。

   いきなり、 筋肉をつける、
  運動をするのではなく、
   栄養状態を改善させながら、
  体重を増やす事が、先決です   」 。

    筋肉をつける運動も、わざわざ、
   ジムに行かなくても、 近所での、
  ウオーキングや、自宅で、
  テレビを見ながらの、 スクワットなどで、
   負荷をかけるだけで、十分だ、
    という。

          ・・ 続きは、 務録   ブロク   ;
 『    夜桜や    夢に紛れて    降る、寝酒    』
  、で❗ 。