三石分子栄養学➕藤川院長系; 代謝医学❗; 鉄不足❗ 、にもよる、 糖質への依存性❗

       ☆       鉄の不足にもよる、
    異食い性の欲求性である、
  炭水化物な、 糖質への欲気   ヨッケ  ❗  ;

      ▽▲      日本医学 ;   和方 ❗  ;
 三石分子栄養学➕藤川院長系;   代謝医学❗  ;

     ☆     医師水野のブログ❗  ;
    鉄不足で糖質依存？   ;
 2019年8月24日 /  2019年8月25日

   今回は、 鉄不足で糖質依存？  、
   について。
  鉄不足などについては、 コチラを。

     ◇    鉄欠乏に関する知見❗  ;
 
     ◇    助手くん    ;
   ハカセ、鉄が足りないからって、
  糖が欲しくなるんですか？ 。

     ◇    ハカセ　;　
  意外に思うかもしれんが、
  鉄不足で、 糖が欲しくなるんじゃ。
  これには、代謝が深く関わっておる。
 
    ◇     エネルギーになる、 栄養素は、 
   ３つ❗   ;

    人間にとって、 エネルギーにできる、
  栄養素は、 ３つです。
   よく、 ３大栄養素と言われる、
 「  タンパク質  」、「  脂質  」、
      炭水化物、な、 「  糖質  」、 です。
 
   では、  この３つは、どのように、
  エネルギーになるのでしょうか？   ;
 
     色々な、 アミノ酸 、たちから成る、
  「  タンパク質  」、は、
     一旦は、   ブドウ糖にされてから、
   エネルギー 、への、 もとな、 分子に、
  されます     ;
  （   糖原性  アミノ酸  、 の場合   ） 。

   タンパク質　→　ブドウ糖　→　
   細胞ごとの、 内側にある、
   ミトコンドリア 、の内側で、 成る、
   代謝らの系である、『  クエン酸   回路  』   ;
   『  ＴＣＡ  回路  』 　→　
   同じく、  ミトコンドリア 、の内側での、
   『  電子伝達系  』 　→　エネルギー     ;
   （  ＡＴＰ  ）   ;
     アデノシン   ３   燐酸  ❗ 。


         ◇◆     『  ＡＴＰ  』     ;
  【    アデノシン  ３  燐酸  リンサン    】   ;
  【     炭素    Ｃ10          ➕      水素   Ｈ16
     ➕     窒素   Ｎ5       ➕     酸素   Ｏ13
      ➕      燐   リン   Ｐ3      】    ;
 【   Ｃ１０   Ｈ１６   Ｎ５   Ｏ１３  Ｐ３   】   ;
    【    エネルギー、らを、 放つ、
  もとな、 分子であり、
   燐酸    ;       Ｈ３ＰＯ４    ;       を、
   自らへの構成因として、成る、
      ＡＴＰ     】    ;      

      ◇◆    『  アデノシン  』    ;
 【     遺伝情報らを帯びる、 核酸 、
   を構成する、  塩基らの１種員、 な、
  アデニン 、と、  リボース   ;  （  糖  ）  
   、とが、 結合した物であり、

    『  塩基  』  、は、   化学において、
   電子強盗、な、 『  酸  』、 と、
  対になって、 働く、  物質の事であり、
    一般に、 正電荷、な、『  プロトン  』   ;
  『  陽子  』    ;     、  を受け取る、  または、
   負電荷な、 電子対を与える、 物質 。

     核酸    ;   （    ＤＮＡ  、   ＲＮＡ   ）   
  、 を構成する、  
   ヌクレオシド 、らの、 一つ❗   ;  
 【    Ｃ１０    Ｈ１３   Ｎ５   Ｏ４    】   ;
     、  
      ◇◆     『   燐   リン   Ｐ  』    ;
   【     その原子の核を成す、   正電荷な、
   陽子     ≒      プロトン    、 の数が、
    １５個  、 であり、     よって、
  その原子番号が、   １５   、 な、
    窒素族元素らの一つ。 

   黄燐な、 白燐や、 紫燐  シリン  、と、
   黒燐や、赤燐、  などの、同素体らがある。

    黄燐は、 蝋  ロウ  状の固体では、
   毒性が強く、  空気中に置くと、
   自然に、発火し、 燐光を発する❗ 。

    天然では、  単体としては、無く、 
  燐酸塩 、 などとして在り、
   鉱物や、動植物界に、広く在り、
   主要な鉱石は、 燐灰石だ     】   ;
         。
 
     タンパク質が分解されてできる、
  「  ケト原性  アミノ酸  」、 の場合は、
  『  ケトン体  』 、 に変換され、
   エネルギーになります。
 
    糖質については、
   タンパク質の続き、と、同じです。

   糖質　→　 ＴＣＡ回路　→　
   電子伝達系　→　エネルギー     ;
   （  ＡＴＰ  ）。
 
     脂質は、 こう代謝されます。

     脂質　→　  ＴＣＡ回路　→　
  電子伝達系　→　エネルギー     ;
  （  ＡＴＰ  ） 。
 
     という事で、   ザックリと、
  まとめると、 こうなります。

   ３大栄養素　→　 ＴＣＡ回路　→　
  電子伝達系　→　エネルギー     ;
 （  ＡＴＰ  ） 。
 
    そう、「  ＴＣＡ回路  」、と、
  「  電子伝達系  」、 という、
  代謝経路を通って、
    エネルギーになります。
 
      この、「   クエン酸回路  」、と、
  「  電子伝達系  」、 は、
  ３大栄養素らに共通の、代謝経路です。
 
   「   ＴＣＡ回路     ;      クエン酸回路   」  、
  と、 「  電子伝達系  」 、 は、  
  ３大栄養素らに共通の、 代謝経路。
 
   「   クエン酸回路  」、 と、
 「  電子伝達系  」、 とが存在するのは、
  人体の各細胞の中にある、
  「  ミトコンドリア  」、
   というものの中です。

   ミトコンドリアは、  いわば、
  細胞の内の、 「  発電所  」、
 のようなものです。
 
    ミトコンドリアは、  細胞内の発電所。
  効率よく、エネルギーを作り出す。
 
     ミトコンドリアは、  大きさが、
  直径が、  ０・５   μm   、 ほど     ;
  （    最大級のものは、   １０  μm   ）   、
   のもので、
   細胞の１個の中に、 何と、  平均で、
   ３００  〜  ４００個も、存在しています。

    
   ミトコンドリアは、 イラストだと、
  こんな感じになります。

   人間では、  肝臓 、 腎臓 、 筋肉 、 脳 、
  などの、  代謝が活発な細胞の中には、
   数千個もの、
   ミトコンドリア 、が存在します❗ 。

   また、  ミトコンドリア 、 たちは、
   人間の全体重の、
   １０  ％  程度  、 を占めます❗ 。
 
    細胞の中に、
   ミトコンドリアが、 無いのは、
   １種類のみ、で、
   「  赤血球  」、 のみが、
   それ自らな、 単細胞の内に、
  ミトコンドリアを持っていません❗ 。

    他の、 「  全細胞  」、 の中に、
  ミトコンドリアが、あります❗ 。
 
     ◇    ＴＣＡ回路と電子伝達系    ;

    さて、  この細胞内の発電所、な、
   ミトコンドリア 、 の中で行われる、
   代謝らから成る系、 であり、
  代謝経路、な、
  「   クエン酸回路  」、 と、
  「  電子伝達系  」 、 との、
   ２つに、話を戻します。

    この２つの代謝経路らは、どちらも、
   『  鉄   Ｆｅ  』 、 を必要とします❗ 。
 
   「   クエン酸回路  」 、  では、
  「   鉄  -  硫黄  クラスター・タンパク質     ;
   （   コハク酸  脱  水素  酵素   、 など    」  、
   という、  各種の酵素   コウソ  、 な、
   タンパク質 、 が、  働きますが、
   その名の通りに、     この酵素には、 
  『  鉄  』 、 が、 必要です❗ 。

   「  電子伝達系  」、 にも、
   電子を輸送する、
  「   ヘム酵素    コウソ    ;
 （  シトクロム  P４５０  オキシダーゼ  、
  など   」   、に、  
   『  鉄  』、 が、 必要です❗ 。
 
     鉄での不足性があると、
 「   ＴＣＡ回路  」、と、
 「  電子伝達系  」、 の、  両方とも、
  きちんと、 働けません❗ 。

   つまり、   ３大栄養素らから、
   エネルギーを、 効率よく作る、 事が、
  出来なくなります。
 
    という事で、   鉄が不足していると、
 （  赤血球をのぞく  ）  、
  「  全身の細胞  」 、 の内で、
  エネルギーが、 効率よく作れません。
 
   鉄不足は、 全身での、
  エネルギー不足を引き起こす。
 
      ◇     では、  鉄不足の時の、
      エネルギー源は？    ;
 
     鉄不足になると、
  ３大栄養素の、 ３つともから、
  効率よく、エネルギーが、作れません。

   しかし、  そんな時でも、 唯一に、
  エネルギーを取り出す方法があります。

    それが、 「  解糖系  」、 です。
 
     鉄不足でも動かせる、 代謝経路は、
  「  解糖系  」、 だけ。
 
     糖質にだけは、 「  解糖系  」、  という、
   もう１つの代謝経路が、あります。

    糖質　→　解糖系　→　エネルギー     ;
  （   少量❗  ） 。
 
     これは、  細胞の中でも、
  「  ミトコンドリア  」 、の中ではない、
  「  細胞質  」 、 という部分で行われる、
  代謝経路です。
 
     ◇     助手くん    ;
      良かった。   鉄不足でも、
 「  解糖系  」、で、 「  糖質  」、から、
  エネルギーを取り出せば、いいですね❗ 。

     ◇    ハカセ　;　
   そうは、いかないんじゃよ・・。
  解糖系には、
   大きなデメリットがあるんじゃ。
 
      ◇    解糖系のデメリット❗  ;
  
  「  解糖系  」、は、   
   鉄不足でも動かせる、 唯一の、
   エネルギーを作り得る、代謝経路です。
    
  しかし、  デメリットが、 大きく、
   ３つ、が、 存在します。
 
    ＜  解糖系のデメリット  ＞    ;

   ・エネルギーへの作成の後に、
  「  乳酸  」、 が残り、
    身体が、 酸性になる❗ 。

  ・熱を作れないので、 体温が下がる❗ 。

   ・効率が、とても低い❗ 。
 
    ◇    解糖系が残す、 「  乳酸  」、 という、
   厄介な置き土産❗   ;

   「  解糖系  」、 が働く事で、
  「  乳酸  」、 というものが、 残ります。

   よく、  筋肉を使った後に残る、
  あの、 「  乳酸  」、 です。

     残った、 「  乳酸  」、 は、
     肝臓で、 エネルギー     ;
  （  ＡＴＰ  ）   、 を使って、
   ブドウ糖に戻すべき、
    必要性があります。

   （    この代謝経路は、
    『  コリ回路  』 、 と、 いいます  ） 。

      解糖系では、
  厄介な置き土産すらも処理するのに、
  エネルギーを使う、ハメになります。
 
   借金して、
 現金を前借りしている様な物です。

    後々に、  ツケを払う必要があります。

     ツケを払ってでも、
  「  乳酸  」、 を処理しないと、
   身体が、 
  【   より、 電子強盗だらけな   】、 
    『  酸性  』 、 になり、
  他の代謝すらも、 きちんと、
    働かなくなります。
 
    解糖系が働くと、 できる、 「  乳酸  」、
  は、   代謝の、 「  負債  」 。

    後々に、  エネルギーを使って処理する    ;
   （   ブドウ糖に戻す❗   ）   、
     事になる。
 
    身体が、 酸性になり過ぎるのを、
 「  アシドーシス  」、 と、 いいます。

    アシドーシスは、  進行すると、
   ダルさが出現し、食事が取れなくなり、
   嘔気・嘔気が出て、痩せて、
   さらに、 進行すると、   
    倒れて、命も失います。
 
    「  解糖系  」、は、
  熱をあまり作り出さない❗ 。

     解糖系の、３つのデメリットらの内の、
   １つ、な、
  「   乳酸による、 酸性化❗  」 、
   を説明しました。
 
    効率の低い、 「  解糖系  」、 では、
  代謝中に、 
   熱を、あまり、作り出しません。

    体温が下がると、  やはり、
  全身での、 他の代謝も、
  活発ではなくなってしまいます。


     ◇◆    『   酵素   コウソ  、な、
    タンパク質  、ら  』   ;

       タンパク質、 な、
   酵素    コウソ   、 らの大半が、
    最も、 能く、 代謝な働きを成し得る、
    温度は、  ３７度  、 である、
     との事であり、

 【      酵素   コウソ  、 として、
  代謝、な、働きようら、を成す、
   タンパク質らの各々も、
   細胞ごとの内側にある、
   タンパク質な、 遺伝子ら、の、
  遺伝情報らを基にして、
   細胞ごとの内側の物らにより、
   そこで、 作り出され得べくある、
    という事であり、

     眠り得ようら、にも、
   意識性らのあり得ようら、などにも、
 特定の、代謝ら、の、成り立ちよう、が、
   必要とされてある、
   という事であれば、
   特定の、遺伝子ら、の、 あり得る、
  働きようら、を、 左右する事は、
   当然に、
  精神系の現象な事ら、の、有り無しや、
  その質としての内容、 などを、 
  左右し得る事でもあり、

    細胞ごとにおいて、
  色々な、アミノ酸、たちの、
  組み合わせようら、や、
  その、特定の、
  タンパク質としての全体の、
   有り無し、などを、
   左右される、 事ら、が、
   一定の度合い以上で、
    束ねられると、
    あり得る、 精神系の現象な事ら、の、
    左右される、 事が、
   あり得る、 もの、 ともなる❗     】   ;
        。
 
     例えば、
   免疫細胞の活性も、下がる❗ 、
    ので、
    免疫力が低下し、
   感染症にかかったり、  毎日に、
   【   どんなに、 健康な人でも、
    数百個、 以上は   】 、
     体内でできる、 
   癌細胞 、たちを、
   処理しづらくなってしまいます。
 
    癌による、 「  悪液質  」、 という、
   状態が、まさに、 この、
  「  解糖系  」、 によって引き起こされる、
  状態です。

    癌細胞では、
   細胞内の発電所な、 
  ミトコンドリアの機能が停止され、
  ひたすらに、
  「  解糖系  」、 が動きます。
 
    近年の癌細胞の増加は、
   栄養不足の中で、  ただ、 ひたすらに、
  大量に、 糖質を処理するべく、
   細胞が適応した結果、
    とも、 考えられます。

   （    現代の日本人たちは、
   大量の糖質によって、 より、
  ビタミン・ミネラル・タンパク質が、
    欠乏しており、  その中で、
    大量に糖質を摂っている   ）。
 
     そして、  解糖系が働きまくると、
    その結果にては、 体温が低下し、
   身体は、 酸性になってしまいます。
 
      ◇      解糖系の最後のデメリット、
  「  効率の低さ  」、 について。
 
     解糖系は、 糖から、
  エネルギーを作り出せる、 経路です。

    エネルギーは、 人体では、
「   ＡＴＰ  」、  というものの、
  分子の数で、表されます。

      食べた栄養を、
 「  ＡＴＰ  」  、 にすれば、
   エネルギーとして使える状態になる、
  という事です。
 
    人体のエネルギーへのもとは、
    「  ＡＴＰ  」。
 
   ミトコンドリア  、の内で行われる、
  「  効率の良い  」、 代謝❗ 、   つまり、
  「   クエン酸回路  」、と、
  「  電子伝達系  」、 を使った、
   代謝では、 こうなります。

   ブドウ糖、な、 １分子　→　
   ＡＴＰ 、 な、 ３８分子❗ 。
 
   そして、  細胞の内側では、あっても、
   ミトコンドリアの内側では、ない、
  『   細胞質   』、 で行われる、
    「  非効率な  」、 代謝、  つまり、
  「  解糖系  」、 を使った、
   代謝では、   こうなります。

   ブドウ糖 、な、  １分子　→　
   ＡＴＰ 、 な、  ２分子 、 だけ❗ 。
 
    実に、１９分の１ 、 しか、
   ＡＴＰ 、を作り出す事が、できません。
 
     意目侍としては、   鉄不足では、
   発電所が動かせないので、
  一般人が、 何とか、
  自家発電するような感じです。

    ３種類のエネルギー源らのうちの、
  １種類しか使えず、  その効率は、
   １９分の１ 、しかなく、 しかも、
   産業廃棄物が残る❗ 、という。
 
     まとめると、 こうなります。

    鉄不足があると、
 「  糖質  」、 からしか、
   エネルギーが作れず❗ 、 しかも、
   その効率は、  
  「  １９分の１  」、 しかない❗ 。
 
    ◇     脳が、 鉄不足の影響を受けたら？   ;

    例えば、 エネルギーが、
  沢山に必要な、 脳の細胞で、
  鉄不足が起きたら、 どうでしょうか？ 。

    エネルギー源が、 １種類のみになり、
   効率が、
   １９分の１しか、 なくなったら？ 。
 
    脳の細胞での、  エネルギー不足は、
    うつ、や、パニック 、などの、
    症状ら、への、 原因となります。

   また、常に、 頭が働かなくなったり、
   朝が弱くなったり、
   熟睡できなくなったり、
    頭痛がしたり、
   逆に、 神経過敏になったり、
   イライラして、 怒りやすくなったり、
   などの、
   多彩な症状らを引き起こします❗ 。
 
      鉄不足による、 脳の細胞、での、
     エネルギー不足は、
   うつや、 パニック、頭痛、 などの、
   多くの症状ら、への、原因となり得る。
 
    また、 
  この、 「  エネルギー不足  」、 からくる、
  「  飢餓感  」、 を解消しようと、
 「  糖質  」、 ばかり、を、  しかも、
  「  大量  」、に、
   欲しくなってしまいます❗ 。

    これが、 「  鉄不足  」、 による、
  「  糖質依存  」、 です。
 
    このように、
   ２つの事らが、 同時に起きます❗ 。
 
     鉄不足では、
   脂質や、タンパク質から、
  エネルギーを取り出せない❗ 。
  ↓
  「  糖質ばかり  」、が、 欲しくなる❗ 。
 
    鉄不足では、  糖質を使った、
  効率の低い、 代謝しか行えない❗ 。
  ↓
  糖質が、 「  大量に  」、 欲しくなる❗ 。
 
     そういう人、
    見たことが、ありませんか？ 。
 
      鉄不足による、 糖質依存は、
   日本人に多い❗ 。

     最初に挙げた、  他の記事で、
  日本は、  鉄不足に関して、 まさに、
 「  異常事態  」、 となっている❗ 、
  事をご紹介しました。
 
    鉄欠乏に関する知見 。
 
   フェリチンと鉄の異常事態❗ 。
 
     閉経前の女性は、
   ほぼ、 すべての人が、
  「   鉄不足❗  」 、です。

   男性でも、   肥満、 糖尿病、
   癌の人の多くが、
  「   鉄不足❗  」 、 です。
 
    スイーツが大好き、
   間食も、やめられない、そういう方は、
   まさに、 「  鉄不足による糖質依存  」 、
  かもしれません。

    そういう方の、  食事の内容は、
  「   糖質ばかり❗  」、 です。
 
   「  糖質が大好き  」、 の方は、
   ダルかったり、  朝が弱かったり、
   皮膚や髪の毛の、トラブルがあったり    ;
  （     繊維状のタンパク質、 な、
   『  コラーゲン  』 、 の劣化❗   ） 、
    頭痛に悩んでいたり、
   気分が落ち込んだり、
  イライラして、 怒りやすかったり、
  しがちです。
 
   「  鉄不足  」、 への解消は、
 「  鉄の補充  」 、 です。

    鉄を補充しないかぎり、  未来永劫、
 「  鉄不足  」、は、 解消しません。
 
    逆に、
    タンパク質と鉄を補充するだけで、
  驚くほど、 体調が良くなる例が、
  報告されています。

   「  とある内科医  」、 さんが、
  そういう症例を報告しています。

   ◇    タンパク質と鉄で症状消失 ｜
とある内科医の症例報告
https://toarunaikai.jp/archives/77
     ・・  続きは、  ブログ   ;
 『    夜桜や    夢に紛れて    降る、寝酒    』
  、で❗ 。