☆      ガン細胞たちは、    ブドウ糖だけ、       を、   唯一の、主な、栄養分としてあり、              糖質を制限する事を含む、 


        ビタミン・ケトン療法は、                                  ガン細胞たちを兵糧攻めにする事でも、          ガン、の、あり得る度合を減らす事になる。  


        Cancer cells are only glucose,                                   only, as main, nutrients,                                         including    limiting  carbohydrates,                          vitamin / ketone therapy                                     can also be used to  starve cancer cells ,                     It will reduce the possibility.     


    タンパク質たち、と、   ビタミンら、に、            ミネラルら、   を、   完全以上に、                         飲み食いなどして、摂取し続ける、事が、             一部の人々を除いた、                                             ほとんどの人々の健康性を成し続ける、                  代謝ら、を、完全以上に、                                      成し続ける事に、 必要であり、                           これら、を、 より、 欠いてしまう事は、              万病を引き起こす、 可能的な度合ら、を、       より、 余計に、 成す事を意味する。 


      ☆     消化されず、お通じをよくしてくれる、という、 レジスタントスターチ。
今、便秘の救世主として、大きな注目を集めているのです。

「先ほどのネズミの実験の写真の一番左、食物繊維をとってないネズミのフンは、黒っぽいですよね。あれは、黒いだけではなくて、かちかちなのです。真ん中の写真のフンは白っぽくて、しっかりしたうんちです。右側のフンは大きかったですよね。水分を多く含んでるので、実はやわらかくなっています。その分だけ排便をしやすくなっていて、お通じに優しいということです。それ以外にも、消化吸収を緩やかにするので、血糖の上昇を緩やかにし、それに伴ってインスリンの出方も緩やかになります。確かに糖質なので、食べれば血糖は上がります。しかしほかのものに比べて緩やかになるため、血糖の上昇は抑えられ、インスリンの出方も緩やかになりますから、脂肪がつきにくくもなります。」(早川教授)

レジスタントスターチは、ごはんや食パン、トウモロコシ、パスタ、イモ類などに含まれています。

スタジオで紹介した食品100グラムあたりのレジスタントスターチの量は、このとおり!

  • 白米(調理済)……0.1グラム
  • 食パン……1.2グラム
  • ライ麦パン……3.2グラム
  • パスタ(調理済)……1.1グラム
  • コーンフレーク……3.2グラム
  • とうもろこし(調理済)……0.3グラム
  • さつまいも(調理済)……2.1グラム
  • じゃがいも(調理済)……1.3グラム
  • ポテトサラダ……1.0グラム
  • いんげん豆(調理済)……2.2グラム

レジスタントスターチは、食物繊維と同じ働きをするということですが…

食物繊維には、水溶性不溶性の2種類があります。
食材によっても、水溶性が多い食材や、不溶性が多いものがあります。

「不溶性の食物繊維は、便の量自体を増やしますから、排便を促進しますね。ある程度のうんちの量ができないと、排便ができませんので、うんちの量を増やすのに役立っています。
水溶性食物繊維は、腸のぜん動運動を促進したり、うんちをやわらかくすることで、排便を促進する効果があります。実はレジスタントスターチの場合には、この水溶性と不溶性の両方の特徴を持っているというのが、非常にありがたいところです。」(早川教授)

レジスタントスターチの持つ水溶性食物繊維のパワーとは、何でしょうか?


そのメカニズムの解明に取り組んでいるのは、
理化学研究所 特別招聘研究員 辨野義己さん。

辨野さんが、これまで2万5000人の便を調べて追求しているのが腸内細菌の働きです。

「水溶性食物繊維というのは、まさに腸内細菌が喜んで食べ、発酵に持っていく1つの大事な手段だと思います。」(辨野さん)

腸内細菌が喜んで食べ、発酵に持っていくとは、いったい何のこと?

では、その様子をご覧に入れましょう。
これは腸の中を映像化した、コンピューターグラフィックです。

漂っている白いものは、レジスタントスターチや水溶性食物繊維。
それに取りついているのが、腸内細菌です。

その中でも今回注目すべき腸内細菌が、ビフィズス菌や酪酸産生菌という腸内細菌。
彼らは、便秘を防ぐ重要な物質を作り出してくれます。


レジスタントスターチに取りついた細菌は、盛んに白い粉のようなものを分泌しています。
それが便秘を防いでくれる短鎖脂肪酸です。


この短鎖脂肪酸の働きを実験で確かめたのは、立命館大学教授 桑原厚和さん。

桑原さんの行った実験は、ちょっと変わったものです。
ネズミにあらかじめ消化できない人工物を与えておきます。
この人工物、大腸の動きが活発になれば、フンとして押し出されます。

短鎖脂肪酸を与えなかったネズミは、1日の間に1個押し出したのに対して、
短鎖脂肪酸を与えたネズミは1日3個出しました。


「短鎖脂肪酸を多く作るような食物繊維を食べさせると、消化管の特に大腸での、健康を維持するために非常に重要だと私たちは考えています。」(桑原教授)

なぜ大腸が元気になるのか?

腸内細菌が作る短鎖脂肪酸は、大腸の筋肉を刺激することがわかってきたのです。


その結果、ぜん動運動が活発になるため、便秘解消の大きな力として期待されるのです。


さらにレジスタントスターチのおかげで腸内細菌が出す短鎖脂肪酸には、驚きの効果がありました。
訪ねたのは、東京農工大学 特任准教授 木村郁夫さんです。

木村さんが準備したのは、体重23グラムのネズミ2匹。

それぞれに、太って当然の脂肪たっぷりのエサを食べさせます。
ただし片方には、先ほどの短鎖脂肪酸を加えます。

2週間にわたって、2匹の体重の変化を調べると、このとおり!
短鎖脂肪酸を加えたほうだけが、同じエサを食べたのに、体重増加を防ぐことができたのです。

「短鎖脂肪酸は言いかえると、天然の腸内細菌が作る肥満を防ぐ天然の薬です。」(木村准教授)

そもそも肥満はどう起こるのか。

血液中を流れてきた黄色い粒が脂肪です。

この脂肪を細胞が取り込み、どんどん巨大化すること。それが肥満です。

ところが、血液中に短鎖脂肪酸があると、この脂肪の取り込みをブロックします!
このおかげで、脂肪細胞は巨大化せず、肥満を防いでくれる、というわけです。

こうしたありがたい短鎖脂肪酸をだす菌を育ててくれる重要なエサが、レジスタントスターチなのです。