☆ Ｈealth Express ; 吉田尚弘 医師 ;
「 糖質制限 」 、は、 何人もの医師が紹介し、 国内で広めていますが、 それぞれに、 糖質制限のやり方 （ どのぐらいを、 糖質への摂取を抑制すればいいか ） 、が、 異なります。
このために、 複数の意見らを読んで、 混乱される人たちもいます。
今回は、 代表的な、 ３つの糖質制限を比較してみたいと思います。
釜池式断糖食、江部式スーパー糖質制限、山田式ロカボ
最初は、「 釜池式 断糖食 」 、です。
日本で最初に、 糖尿病への治療に、 糖質の制限を使いだしたのは、
整形外科の、 釜池豊秋先生です。
釜池先生は、 「 糖質摂取なんて、百害あって、一利なし 」 、 という、 考えのもと、 食材から除け得ない、 ごく少量の糖質以外は、摂らない、 食事法を推奨されます。
釜池式糖質制限では、 「 食事の１回当たりの、 糖質摂取は、 ５g 以下、 １日に、トータルでも、２０ g 以下 」、 です。
さらに、 「 筋トレ ＋ 有酸素運動 」 、 といった運動を組み合わせる、 「 釜池式＋α 」 、 の有効性も説かれています。
次に、 「 江部式スーパー糖質制限 」。 糖質制限を日本中に広めたのは、 漢方医学に詳しい、 京都の内科医の、江部康二先生でした。
2005年に、 『 主食を抜けば、 糖尿病は良くなる！ 糖質制限食のすすめ 』 （ 東洋経済新報社 ） 、 という本が、 ヒットしています。
この方法は、 釜池先生の考え方を基にしたものですが、 糖質制限は、 現実的な数値までに抑えています。
江部式 スーパー 糖質制限 、 では、 「 食事の、 １回当たりの、 糖質摂取は、 ２０ g 以下、 １日に、 トータルで、 ６０ g 以下 」 、 です。
糖質を制限するのを、 １日に、 ２回 （ 晩御飯では、 必ず ）、 あるいは、 １日に、 １回 （ 晩御飯でだけ ）、 という、 「 スタンダード糖質制限 」 、や、 「 プチ糖質制限 」 、も、 提唱されています。
糖質制限するのが、困難、 もしくは、 軽症の糖尿病や予備軍の場合は、 これも、有効とされています。
最後は、 「 山田式ロカボ 」、です。
山田悟先生は、 日本糖尿病学会の中心メンバーで、 早くから、 糖質制限の有効性と理論的な正しさに目を付けられ、
北里大学の糖尿病医療センター長として、 積極的に糖質制限を推進されています。
「 医学には、エビデンスが大事だ 」、 との信念のもと、 日本人における糖質制限食の安全性と有効性も、 自ら、証明されました。
山田先生の指導される糖質制限では、 「 食事の、 １回当たりの糖質摂取は、 ２０ g 以上で、 ４０ g 以下、 １日に、 トータルで、 ６０ g 以上で、 百３０ g 以下 」 、 という、 糖質への摂取量で、
「 low carbohydrate （ 低 炭水化物 」 、 から取って、
「 ロカボ食 」 、 という言い方をされています。