☆ Ｈealth Express ;
日本では、 この数年を、 ＜炭水化物を制限した食事＞が、 有効なダイエット法だとして、 広く認知されてきた。
アメリカの糖尿病学会では、 2013年、に、
糖尿病への食事療法を見直し、 従来までの、 「カロリー制限」、から、 「糖質制限」、に、 舵を切り直した。
糖尿病患者たちには、 炭水化物での制限、が、 勧められているのだ。
≒ ドクター江部のお兄さんは、 自分の病院で、 ２０年近くも前から、 糖質制限食を治療に用いて来てある。
さらに、 『 PLOS ONE 』
（ 2016年 10月31日 オンライン版 ） 、 に掲載された、 小規模な研究報告によれば、
低 炭水化物 、 は、
健康的な、 代謝の変化をもたらし、
ダイエットの有効性を高めるには、
運動を行う、 タイミングも、 影響を及ぼす、
という。
研究では、
低 炭水化物食 、の、 グループが、
食後の、 インスリン抵抗性 、および、
インスリン値、が、 改善したのに対し、
高 炭水化物食 、 の場合には、
これらの値らに、 低減は認められなかった。
☆ インスリン 、 は、
身体に、 食物の炭水化物をして、
細胞へのエネルギーとして、 利用させる、
働きをもつ、 ホルモン、 だ。
≒ 血の糖たち、を、 細胞たちの各々へ、 送り届ける、 ホルモンが、 インスリン 。
細胞たちの中にあって、
血の糖たちを、 細胞の中へ、引き入れる、
働きをする、 ミネラル、 が、
マグネシウム Mg 。
インスリン、 が、 肝臓や、筋肉、
脂肪細胞、などで、
正常に働かなくなった状態を、
「 インスリン抵抗性 」 、 という。
≒ マグネシウム Mg 、 の不足も、
インスリン抵抗性の度合いを、 成し、
増さしめる、 原因として、ある 。
マグネシウム Mg 、 は、
カルシウム Ｃa 、が、 筋肉を収縮させる、
のに対して、
筋肉をゆるめる、 働きも、成す物であり、
マグネシウム Mg 、の不足は、
足がつる、事への、原因にも成るし、
突然死の原因にも成る 。
・・インスリン抵抗性、 があると、
食事で高くなった血糖値を感知して、
すい臓から、 インスリンが分泌されても、
筋肉や肝臓が、
血潮の中の、 ブドウ糖を取り込まないため、に、 血糖値が下がらない。
そのために、 インスリン抵抗性になると、
糖尿病前症や、 ２型糖尿病、への、
リスクが高まる。
今回の研究は、
糖尿病や、 糖尿病前症の徴候がない、
５０ ～ ６５歳の、
健康な、 閉経後の、 女性、な、
３２人 、 を対象とし、
＜低炭水化物食＞、または、
＜高炭水化物食＞、の、
どちらかを摂取するグループに分け、
さらに、 食事前の運動の有無に分け、
全４グループで比較した。
対象者たちには、 食事を、
試験開始の前夜、研究当日の朝と夕方
（ 午後 ５時 ） 、 にとってもらった。
食事は、 いずれも、 摂取カロリーを、
約 ８百 kcal 、 に設定した。
低 炭水化物食 、 では、
栄養素らにおける、 エネルギーの比率を、
炭水化物 ３０ ％ 、
・タンパク質 ２５ ％ 、
・脂質 ４５ ％
（ ただし、 オリーブ油、 など ）
、 にし、
マカロニ・チーズ、 や、 ソーセージ、
ハム、サラダ、 果物、
ヴェジーバーガー
（ 肉を含まない、 パティを用いた、
ハンバーガー ）、
スープ、 などの、 メニューで提供した。
一方で、 高 炭水化物食 、 は、
比率を、 炭水化物 ６０ ％ 、
・タンパク質 １５ ％ 、
・脂質 ２５ ％ 、 にし、
米国の食事ガイドラインに沿ったメニュー
（ 穀物パンに、 卵サラダをのせたもの、
ベーコン、 ハムチーズ・サンドイッチ、
バナナ、 コールスロー、
オレンジ・ジュース、
グラハム・クラッカー 、 など ） 、
を提供した。
また、 運動を行うグループは、
中等度の強さの運動を、 ２時間、を行い、
運動は、
食事を始める、 １時間前に、
終わるようにした。
食前の運動は、
夜間の血圧値を上昇させる？ ;
一般的には、 運動は、
インスリン抵抗性、と、 血糖値、 とを、
下げるもの、 と考えられている。
≒ どんなに、 運動をしても、
マグネシウム Mg 、 などを、 より、
飲み食いなどして摂取し続ける、
度合いを欠いてしまう場合らにおいては、
インスリン抵抗性、は、 解消されない 。
・・ だが、 今回の研究で、
＜食前に、 運動すると、
夜間の血圧値が上昇する＞、
ことも、判明した。
これについて、 研究指導著者である、
米ミシガン大学運動生理学部教授の、 KatarinaBorer氏は、こう説明する。
「 運動は、 エネルギー ≒
アデノシン ３ 燐酸、 な、 ＡＴＰ 、
を必要とし、
肝臓から、 糖を放出する、
ホルモン 、 を分泌させる。
体中の、 ほとんどの組織らが、
インスリン抵抗性 、 を成し、
脳、 や、 筋肉、 が、
過剰な糖を利用できるように働く 」 。
つまり、 食後に運動すると、
肝臓から、ではなく、
食事から、
エネルギー 、 が供給されるために、
食事中の、 糖、 は、
使い切られるようになる、 という。
そのために、 同氏は、
食後の、 ４０分以内に、
運動を行うよう、 勧めている。
ただし、 この研究は、
期間が、 非常に短く、
対象も、 健康な女性に限っており、
低 炭水化物食 、と、
食前の運動、が、
糖尿病前症や、 ２型糖尿病の発症に及ぼす、 影響については、
同氏は、コメントしていない。