☆ 女性自身 ;
「 がん患者に、 『 免疫栄養ケトン食 』 、 を、 ３カ月以上を実施したところ、
がん細胞が、 小さくなったり、
消滅する、 などして、 その、 ８３ ％ 、に、 効果があった、 ことが、
臨床研究で、 わかりました。
治療だけでなく、 再発を含めた、
がん、への予防や、 認知症への予防、
などにも、効果的です 」 。
そう説明してくれたのは、
がん専門医である、 古川健司医師の監修のもとで、 『 免疫栄養ケトン食で、 がんに勝つレシピ 』 （ 光文社 ） 、 を出版した、 管理栄養士の、 麻生れいみさん。
この食事療法のカギとなるのが、
“ケトン体”だ、 という。
「 ケトン体 、 というのは、
体内の、 ブドウ糖、 などの、
糖質 、 が、 少なくなったときに出てくる、
“緊急用”のエネルギー源。
体が、 “飢餓状態”に陥ると、
産生されるように、
遺伝子 、 に組み込まれていて、
栄養不足の時代も、 人類は、
このケトン体で、生き延びてきたのです。
現代でも、 たとえば、 夕飯を抜いた翌朝に、 グゥ〜と、 おなかが鳴ったときに、
出ている場合も、あります 」 。
これまで、 人間の体を動かす、
エネルギー源になるものは、
糖質だけだ、 と、考えられてきた。
ところが、 ケトン体も、
その役割を担う、 という、
最新の研究結果を受け、
この食事療法が、編み出されたのだ。
「 ケトン体は、 脂肪を燃やす、
ことで、 作られますが、
その脂肪の燃焼を邪魔するのが、 糖質。
さらに、 糖質は、
がん細胞への栄養になる、
ことも、 わかっています。
≒ ブドウ糖だけ、を、 唯一の、
主な、 栄養分としてある、
ガン細胞たち、は、
正常な、 細胞たちの各々の、 ６倍以上も、
ブドウ糖を消費して、 ようやく、
自らを生かし、 増やす事のできる、
態勢にあり、
それだけ、 糖質を制限する事による、
自らへの、 兵糧攻め、に、 やられ易い、
態勢にもある 。
糖質の摂取を制限し、
ケトン体を出す、 体質にすることで、
エネルギー源は、 ケトン体で確保しながら、 がん細胞たちには、
栄養を与えずに、 弱らせて、
がんを小さくしたり、
死滅させられる可能性があるのです 」 。
糖質は、
糖質に、 食物繊維 、 が加わってある、
物である、 炭水化物、 の、
ごはんや、 麺、 パン、 そして、
砂糖や、 果物、 などに多く含まれている、
栄養素。
「 免疫栄養ケトン食 」 、 は、 まず、
糖質を含む食べ物を控えることから始める。
「 やみくもに、 糖質を制限しさえすれば、 いい、 というものでは、 ありません。
必要最低限の糖質は、 摂取しつつ、
免疫機能と密接に関わる、
タンパク質 、 と、
体の機能を調整する、 ミネラル、
ビタミン、 そして、
良質な油を十分に取ること。
さらに、 “ MCT オイル ” 、
を取り入れる必要があります 」 。
MCT オイル 、 とは、
中鎖脂肪酸 、が、 百 ％ 、の、
オイル 、 のこと。
最近では、 「 MCT オイル 」 、
と、 表記され、 市販されているものも、
多い。
体内に入ると、 ケトン体 、 が産生され、
３ 〜 ４時間後には、
その量が、 ピークに達する。
「 油は、太るから、避けたい…… 」 、
という、 心配も無用。
一般的な、 食用油と比べて、
消化と吸収が、 早く、
エネルギーとなって燃える働きがあるのだ。
熱に弱く、 一度に大量に取ると、
下痢や、嘔吐、への、 原因になるので、
サラダ、 などにかけたり、
コーヒー 、 に入れたりして、
少しずつ、取り入れよう。