☆ 朝日新聞 オンライン ;
砂糖をとる時間帯を、
活発に活動する時間帯に限ると、
自由にとり続けるより、
肝臓や、 血の中にたまる、 脂肪量を抑えられることを、 名古屋大の研究チームが、
ラットへの実験で、 見つけた。
体が休んでいる時間での摂取を避けることで、 メタボリック・シンドローム
（ 内臓脂肪症候群 ） 、 などになる、
リスクを下げられる可能性があるとしている。 １６日付の米科学誌プロスワンに発表した。
砂糖をとりすぎると、 肝臓や、 血の中の、
砂糖をとりすぎると、 肝臓や、 血の中の、
脂肪量が増える、 とされる。
世界保健機関 （ ＷＨＯ ） 、 の指針では、
生活習慣病の予防として、 １日に砂糖をとる量を、 摂取する、 総エネルギー量の、
１０ ％ 、 未満とするよう、 勧めており、 ５ ％ 、 までに抑える、 と、
健康増進効果は、 さらに高まるとしている。
研究チームは、 餌として、 砂糖か、
研究チームは、 餌として、 砂糖か、
でんぷん ≒ ブドウ糖たちの塊 、を、
ラットに与えた。
その際に、 ラットの活動時間にあたる、
夜に限ったグループと、
自由に食べることが出来るグループに分け、
約４週間後の肝臓内や血中の脂肪量を調べた。
その結果にて、 砂糖を活動時間に限って、
その結果にて、 砂糖を活動時間に限って、
与えたグループは、
自由な時間に食べられたグループより、
約２割が、 肝臓内や、血の中の、
脂肪量が、 少なかった。
ただ、 時間を限って与えても、 でんぷんを与えたグループより、 脂肪量は、多かった。
研究チームの名古屋大大学院生命農学研究科の小田裕昭准教授 （ 時間栄養学 ）によると、
研究チームの名古屋大大学院生命農学研究科の小田裕昭准教授 （ 時間栄養学 ）によると、
休息時間は、 体内で、 砂糖を分解する働きが、 弱まっていたり、
エネルギーとして利用されなかったりする、
ことで、 脂肪が、 たまりやすい、
と、 考えられる、 という。
小田准教授は、 「 砂糖のとりすぎは、
体に良くないと分かっていても、
実践は難しい。 ただ、 食べる時間を、
人間だと、 日中に限れば、 悪影響を抑えられる可能性がある 」 、 と話す。
（ 土肥修一 記者 ） 。