☆ 脳卒中 :
三石巌: 全業績ｰ6 、
分子栄養学の健康相談、 より ;
☆ 藤川院長;
１年前の数値目標は、
今から思うと、 甘過ぎ。
高タンパク ／ 低 糖質 食。
プロテインは、 体重の、 １ ／ ２ g。
ビタミン Ｃ 、は、
３ ～ １０ ～ ３０ g、 それ以上
( 腸の耐性用量の、 ２ ／ ３ ) 。
ビタミン Ｅ 、は、 ２千 ＩＵ 。
遺伝的弱点は、
高タンパク ＋ メガ・ビタミン 、で、
克服できる。
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2017.3.6記事
６０歳の男性；
父も祖父も、 ６０歳の前後に、
脳梗塞で、倒れています。
自分も、 その年になって、
びくびくしています。
遺伝だから、 あきらめたいのですが、
何とか、 予防できるものでしょうか。
☆ 三石先生; 私のアドバイス、
個人的な見解ですが、
脳卒中を、 遺伝病だ、
と、 私は、思いません。
理由は、何かと問われるならば、
脳の血管の弱点 、 といったものが、
親譲りであったにせよ、
それをカバーして、
平均的な血管の持ち主になれる、
という論理を、
私が、もっているからです。
私も、やっているからです。
一口にいえば、 それは、
ビタミン 、 によって、
解決される問題です。
ビタミン Ｃ 、 によって、
血管が強化されます。
それを例にとって、
私の論理を紹介したい、 と、思います。
血管の壁への材料として、
一番に重要なのは、 コラーゲン 、
という、 繊維状の、 タンパク質 、です。
この、 タンパク質は、
煮ると、 ゼラチン
( 膠 ニカワ ) 、 になるもので、
人体の総タンパクの、１／３ 、をしめる、
きわめて重要なものです。
この、コラーゲン 、を、体がつくるには、
『 ビタミン Ｃ 』 、の媒介を、
借りなければなりません。
ビタミン Ｃ 、 が、 たりないと、
奇形のコラーゲン、が、できてしまいます。
コラーゲンは、
繊維状 タンパク 、といって、 いわば、
糸のような、長い分子です。
これが、 縦横に走って、
ちょうど、 コードを包む編み物のように、
血管の壁の組織を作っています。
コラーゲンを作る時に、 どれだけ、
ビタミン Ｃ 、があったら、よいかが、
人によって違うはず、
と、 私は、考えます。
コラーゲンの製法は、
親から、 遺伝子の形で、もらっていますが、
その青写真に、 個体差があって、
それが、 ビタミン Ｃ 、への、
要求量の差の形で、あらわれる、
というのが、 私の体質論です。
ここに、 ビタミン Ｃ 、への、
要求量が多い人がいて、
その人の食生活のなかで、
ビタミン Ｃ 、の、とり方が、少なければ、
その人は、
奇形のコラーゲンを、もちやすく、
血管の強さに問題をおこしやすいはず、
というのが、 私の見解です。
このような遺伝因子をもった家系が、
ビタミン Ｃ 、への、
積極的な摂取を考えない食習慣にあれば、
脳出血をおこすケースは、
多いはずでしょう。
それが、 いやなら、
食生活を変える意味で、
ビタミン Ｃ 、 を、
摂るべきでは、ないですか。
それは、 薬でも何でもなく、
栄養を補助する 、 物質 、
以外のものでは、ないのです。
☆ この頭の切りかえがないと、
脳卒中は、 身近に迫ってくるでしょう。
脳卒中は、 脳内出血、
くも膜下出血など、の、
血管が破裂しておこる、
出血によるもの、
ばかりでは、 ありません。
梗塞 コウソク 、も、あります。
梗塞とは、 血管がつまって、
血液を、せきとめることです。
梗塞がおきると、 そこから先へは、
血液が行かないので、
組織らが死んで、 柔らかくなります。
脳軟化症 、 が、これです。
脳梗塞には、 脳の動脈の内壁に、
おカユみたいな物が粘りついていて、
そのまま、ふさがるもの、 と、
お粥 カユ 、 の、 かけら、や、
凝集した血小板 、 が、
血液にのって、 狭い所らにきて、
血管をふさぐもの、 との、
二種が、あります。
脳塞栓 、 脳血栓 、 などといって、
これを区別することも、できます。
この、おかゆみたいな、 沈着物が、
アテローム 、 で、
粥様隆起 、 とも、いいます。
脳梗塞についても、
私のアドバイスは、 要するに、
ビタミン Ｃ 、と､ ビタミン Ｅ 、と、
高 タンパク 食 、 を心がければ、
まず、 脳卒中の心配は、ない、
と、 私は、思っています。
脳卒中家系の人についても、です。
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☆ 藤川院長;
脳卒中への予防にも、
高 タンパク 食 ＋ ビタミン Ｃ
＋ ビタミン Ｅ １ 。
脳動脈瘤がある人も、 上記方法で、
くも膜下出血を予防できる。
低 糖質 食も行うと、 さらに良いはず。
＠ 『 配合 タンパク 、 な 』 、
プロテイン 、を、
体重の、 １／３ g
≒ 例えば、 体重が、
６０ キロ・グラム 、の、 人であれば、
２０ グラム 、
ビタミン Ｃ 、は、 ３ ～ １０ g 、
ビタミン Ｅ １
( d-α トコフェロール ） 、を、
４百 ～ ８百 ＩＵ 。
元記事は、こちら
https://www.facebook.com/tokumi.fujikawa/posts/1233824030067252
☆ アイユー ＩＵ （ 国際単位 ）
International Unit
☆ ミネラル、や、ビタミン、などの、
微量栄養素 、の、 食品中の含有量は、
普通は、 g グラム 、や、
mg ミリ・グラム 、 で、表すが、
ビタミン Ａ 、 などのように、
似たような分子構造の複数の物質
（ ビタミン Ａ グループ ） に、
同様な機能があるなどの場合には、
基準となる、 特定の物質 、 と､
その一定量 （ ＩＵ ） 、を、
国際的に決め、
生体内での働きが、 その何倍であるか、
の、 数値によって、 存在量 、 を表す。
ビタミン Ａ 、 の場合は、
ビタミン Ａ アセテート ;
０・０００３４４ mg 、を、 1 ＩＵ 、
とする。
１ ＩＵ 、 は、
ビタミン Ａ レチノール ;
０・３ μg マイクロ・グラム 。
ビタミン Ｃ L-アスコルビン酸 ;
５０ μg 。
ビタミン Ｄ コレカルシフェロール ;
０・０２５ μg 。
人工の、 ビタミン Ｅ
dl-α- トコフェロール 酢酸 エステル
１ mg ミリ・グラム 。
天然の、 ビタミン Ｅ １
d-α- トコフェロール
０・６６７ mg 、
と、 定められており、
天然の、 ビタミン Ｅ １ 、 の方が、
人工の、 ビタミン Ｅ 、 より、
その、『 電子強盗を差し止める 』、
働き者である度合いが、
５割 、 以上も、 大きい ❗ 。