ブログネタ：好きな刺身
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刺身ってお寿司とは違った選択になること
多いと思うんですよね
握られるのと
刺身で出てくるの
マグロは王道かもしれないけど
お寿司であまり食べないけど
採れたてで刺身にしてもらった経験ふくめて
まずは僕の王道
寒ブリ 刺身にしてもお寿司にしても最高！
あわび お寿司ではちょっとだけど コリコリした食感文句なし
余談だけど 小ぶりなとこぶしの煮物はまりました・・・
イカ とれたて透明なままのイカをその場でさばいて
食べるイカそうめん最高です！
勿論地元でも お寿司でもあまり食べないですけどね・・・
ケイジ 数回食べましたが 鮭とは違ったお味で冷凍でしか
食べれませんでしたが
臭みが無くなのに脂が乗って思わず完食しちゃいました！
ブランド牛 軽く炙って脂部分が透明感になったお肉
ニンニクや生姜醤油でいただくのは最高でした
お刺身食べたくなった･･･
けど。。。京都(内陸ではねぇ････凹○☆）
