🍬🍭キャンディブーケ作家🍬💐
わたなべ 奈美です。
私のキャンディブーケで使用している既製品のキャンディーを
どんな風に保管しているのかをお伝えしたいと思います。
たくさんの種類を保管しています。
最初はスタイルから入り(笑)
お洒落にガラス瓶で保管していました。
…ところが、かさばるかさばる💦
そして、湿気や直射日光から避けないといけないため、お洒落に飾る訳にはいけません！
今は試行錯誤の上、このような保管方法に落ち着いています。
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種類別に完全に分け、ジプロックやプラスチックケースに入れています。
ジプロックやケースには必ず商品名、原材料、会社名、賞味期限がわかるように添付明記しています。
各袋 各ケース１つ１つに乾燥剤を入れ、直射日光、高温多湿を避け保管します。
乾燥剤も入れっぱなしでも、使い回しでもなく、1ヶ月に１度必ず全て新しいものに入れ替えます。
乾燥剤は、空気中から水分を吸収してくれるので、食品が湿気で品質が劣化するのを防いでくれますが、除湿・防湿効果以外に、カビ防止、変色・変質防止の効果もあるので、お菓子と間違えて誤飲しないようにショップカード裏に私は添付していますよ。
この乾燥剤、一口に乾燥剤といってもいくつか種類があります。
シリカゲル
石灰乾燥剤（生石灰）
塩化カルシウム加工品
脱酸素剤(乾燥剤と同じような効果)
この、添付したシリカゲルに限ってですが、吸着した水分を迫い出してやれば、再び乾燥剤として使用できます。
🍬🍭🍬🍭
家庭での再生方法としては、電子レンジ（700W程度）で1分30秒～2分程度の加熱を数回繰り返します。
我が家では破棄するシリカゲルを植木の土に混ぜルんです
シリカゲルが混合された土は、保水性がよく、肥料の流出を防ぐので、花壇などに撒くと上壌改良に役立つそうなんですね♪
興味のあるかたはやってみてくださいね。
奈美の作るブーケは
私が全て培ってきたもの
私がもって生まれた感性
全てを注いで。
食べて消えても
心に残るブーケを
貴方のためにつくります。
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