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be★reborn(ビー▪リボーン)
～おうちdeサロン～です。
健康な人の腸内には400種を越える、約100兆個もの腸内細菌が集まっています。
この、多種多様な細菌の集まりの様子を、花畑にたとえて「腸内フローラ」と呼ぶそうです。
免疫力の70%は腸で作られており、腸管には全身の70％の免疫細胞が集まっているそうです。
腸を元気にするためには、やはり食事が大事になってきます。
腸を元気にするための食事で、意識して摂取したいのは次の５つの要素です！
●酵素
酵素は、食べ物の消化、脳の活動や呼吸、肌の新陳代謝などに利用され、私達の生命活動において必要な要素となります。
つまり、体内に酵素が豊富にあれば、毎日を元気に過ごすことができるのです。
毎日の食事で、食物からしっかり酵素を取り入れることで、体全体の調子が良くなり免疫力が向上します。
他に、代謝力も向上してくれることから、美肌やダイエット効果も期待できます。
●酵母
酵母とは、「食物に含まれる糖をエサに発酵する微生物」のことで、大豆を発酵する納豆菌や、ヨーグルトに使用する乳酸菌などが該当します。
酵母によって食物が発酵されることによって、栄養価が高まり、消化吸収もしやすくなります。
さらに、酵母は、腸内の善玉菌を増やして、腸内細菌のバランスも整えてくれるんですね。
●グルタミン酸
グルタミン酸は、別名「うまみ成分」と呼ばれ、食べ物を摂取した情報を、脳に伝えてくれます。
脳がその情報をキャッチすると、消化器官に消化を促すように指示を出し、栄養を吸収しやすい状態にしてくれるんですね。
●食物繊維・フィトケミカル
野菜にたっぷりつまっている食物繊維は、善玉菌のエサとなり、腸内細菌を活性化してくれます。
また、腸内の有害物質に吸着して、排出しやすくする効果もあるんです。
「フィトケミカル」は、野菜や果物の色素、辛味、香りの成分のことで、免疫力を高めてくれます。
ヨーグルトを食べるタイミングは目的にあわせて❗
★便秘なら❗
便秘解消の場合は、食後のほうが胃酸が薄まっているので乳酸菌が良い状態のまま腸にたどり着きやすくなります。
★ダイエットなら❗
グラスに１杯のヨーグルトを食前にとることによっておなかがいっぱいになり、食事の量が必然的に減りダイエットにつながりやすいそうです。
腸のゴールデンタイムに合わせ、夕食後に200グラムが目安ヨーグルト。カロリーを考えると砂糖を加えないプレーンタイプを200グラム程度が適量。とはいえ、かなりお腹にたまるので、できれば就寝の3時間前に食事をすまし、ヨーグルトの分、気持ち少なめ食事を心がけましょう。
★美肌なら❗
腸の働きが最も活発になるのが夜の22時～2時。夕食後に腸内環境の改善が期待できますよ。
☛できれば❗
体が冷えると代謝が落ちるので、ダイエット中は冷たい食べ物はなるべく避けるためにホットヨーグルトがオススメです。
好き、嫌いがありますが、温めたヨーグルトを食べたほうが、お腹にも優しく、体も冷やさず、代謝アップなんです。また、ハチミツなど入れれば、美肌にも効果◉
作り方はとっても簡単。耐熱カップにヨーグルト100ml、蜂蜜またはメープルシロップ大１、お水大１を入れて混ぜ、電子レンジで１分程度加熱すれば完成です。
大腸や小腸、直腸などのツボが耳にはありますので、便秘の症状にあわせて、耳ツボでサポートすることも、オススメですよ。
血行を良くし、代謝upしながら、腸内環境意識しながら、食生活を見直すと体質改善の近道にもなりそうですね。
最後までお読み頂きました
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