怒涛のような12月を終え、
お正月を迎えました。
各神社へ昨年の感謝をしにいき、
おみくじをひけば「吉」。自分にはベストの運勢です。
そして昨日よりべっぴんや・BAR奥両店営業開始です。
べっぴんやは新年早々たくさんのお客様にお越しいただきました。
今年は「復活」と「深化」の年。
昨年1年かかって、閉店した店舗の損失を減らしました。
今年はそれができるだけ０に近くなるよう、戻す。
以前の業績に「復活」させる、そんな1年にしていきます。
そして、今までやってきたことに、さらに磨きをかける、
より高い水準で物事をすすめていく、掘り下げていく、
「深化」させてい来ます。
経営理念「人づくり」と「幸せづくり」を浸透させていく。
結局は「当たり前」のことをより高く、深く、やっていく。
毎年、ここに行き着くんです。
原点回帰。
来るチャンスに向けて、虎視眈々と準備する。
そんな1年にしていきます。
更新、サボってますね・・・、
と忠告をいただきました。
あっという間に年末です。
おかげさまで、毎日忙しくさせていただいております。
最近はフェイスブックばかりで、ブログから遠のいておりました。
昨日が忘年会のピークで、また来週から残りのピークを迎えます。
毎日バタバタと時間があっという間に過ぎていき、
営業中も怒涛のオーダーをこなし、
一番大切な「サービス」を忘れがちになっていないか、と心配です。
忙しい時こそ
「丁寧」に、
「正確」に、
「心を込めて」
この場面でお店の本当の「実力」がわかると思います。
確かに「売上」も大事。
でも、もっと大事な「おもてなしの心」
これは絶対に忘れてはいけないし、
もっとここを浸透させていかないと。
来年のテーマの一つですね。
年内は30日まで営業（ランチは28日まで）です。
新年は1月4日より元気に営業いたします。
先日、PCのバックライトが壊れ、
新しいPCに買い替え、そろそろ1週間が経ちますが・・・、
新しすぎて、ようわからん！
指紋認証とか、ウィンドウズメールが、
ウィンドウズライブメールになって、余計にややこしなって、
まだメールの設定がうまくできてません。
windows7恐るべし。
英キングからの宿題もまだできてません。
ていうか、送れない・・・。
明日、お助けマンを呼ぶ予定です。
