いやあ、毎日暑い日が続いております。
しかも酷暑!!

実家の野菜もぐんぐん成長し、こないだなんか、30㎝くらいの茄子が登場しました。

で、水茄子もいっぱいできてるので、迷わずぬか漬けに。





毎日コネコネしています。


で、できあがりがこちら。




やっぱりお料理は手間をかけないとあきませんね。


夏場はこの発酵食品の酸味が食欲をそそります。


冷酒にもピッタリです。



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