２月７日、「鶏焼ダイニング べっぴんや」無事開店いたしました。
５日・６日のレセプションを含め、
お祝いのお花やお酒、御祝儀など本当にたくさんの方から
祝っていただき、心よりお礼申し上げます。
創業９年目、初めての大型店舗（僕にとってですが・・・）での営業、
色々と不安はありましたが、
スタッフが本当に良く頑張ってくれています。
特に高校生バイトのみんなが目を見張るような勢いで
毎日成長しています。
修さんのブログからもわかるように、
祝日前などの、早い時間からの「爆裂オーダー」も
しっかり経験させてもらったようで・・・。
今までにはない色々な課題も出てきました。
昨日は駐車場もずっと満車だったみたいで・・・。
ご迷惑をおかけしました皆様、本当に申し訳ありませんでした。
日々改善です。
たくさんの方々からの御支援でスタートを切りました。
この御支援や御期待を裏切らないように日々精進してまいります。
皆様、本当にありがとうございました。
これからもご指導よろしくお願いいたします。