少し涼しくなり、
食べモノもおいしいものが出回るようになり、
日本酒のおいしい季節がやってきました。
今年の初めにできあがったお酒が夏を越し、
熟成された味がのった「冷やおろし」または「秋あがり」
と呼ばれるものが登場しています。
最近は焼酎を飲む機会が多いので・・・
きき酒師の僕としてはいささか申し訳ないのですが。
でもまた復活します。
おいしい日本酒をみなさんに飲んでいただくためにも。
日本の農家さんにもっとお米を造ってもらうためにも。
世界に「SAKE」という日本の文化を知ってもらうためにも。
普及活動しますよ。
今のべっぴんやでのおすすめは
義侠 慶 （ぎきょう よろこび）
愛知のお酒なんですが、これはうんまいです。
じっくり味わいたい酒です。
キレがあり、辛さの中にもちゃんと旨みがある。
あーだこーだ言う前に飲みに来てくださいね。
ちなみに毎週火曜は「オヤジの日」
一部を除く日本酒が半額で楽しめますから。