先週、夏祭りの時はメッチャ暑かったのに、
今週入ったら、急に涼しくなって、帰るとき寒いくらい。
トンボも飛んでた。
食材で季節感をあまり感じなくなってきたかな。
でも、季節の食材をその時期に食べることって一番の贅沢だと思う。
最近は７月にもう「さんま」が出回ってるし、「松茸」もならんでる。
あまり買う気にはなれないけど。
父親の作る野菜もそう。
季節の野菜はやっぱり旨みが違うもんね。
野菜の味が凝縮されてる感じ。
今は来る冬に向けて種を植えてるらしく、
店に野菜を届けてくれる回数も減ってます。
龍馬の修さんのブログの「今日のおいしいネタコーナー」は、
季節の本当においしいものが食べれそうです。
実際お邪魔したときに、お魚食べたけど、やっぱりおいしかった。
日本人に生まれててホンマに良かったと思う。
この日本の今後の未来を占う選挙が今度の日曜日。
さっさと済まして、スタッフと一緒に敦賀にいってきます。
かまぼこ作り体験と、日本お魚市場で食べまくってきます。
一応、業態視察もかねてますよ。
ちょっとネタ不足ですいません。