こないだからキレンジャーのようにカレーを食べあさっていましたが、
(キレンジャーって知ってますよね???)
それにピリオドが・・・。
新店出店の計画があった物件ですが、先にやる人が決定してしまいました。
結果カレー屋さんは流れてしまいました。
条件は文句なしでした。
計画もいろりろ練って、あんな風にしよう、とかこんな風にしようとか。
が、肝心の集客力のところで、ピンと来なかった。
いまひとつ流行る確信ができなkった。
だから迷っている間にやられてしまいました。
でもあんまり悔しくないのです。
いろいろな人に相談しても、「流れてよかったんちゃう?」
やはり『縁』がなかったのでしょうかね。
飲食の世界に入ってバイト時代から入れると17年。(長っ!)
物件ってタイミングなんですね。
今のべっぴんやもスゴイタイミングで紹介してもらったんです。
前の場所で丸6年やって、経営状態が良くなく、一度撤退しようと決意した2日後に紹介してもらいました。
しかも歩いて1,2分のところに移転の話が過去2回あり、3度目の正直?
BAR奥もすぐ近所。そして現在に至ります。
今のべっぴんやは場所の『縁』を感じます。
すべてはたくさんの人のおかげです。
気にかけてくれる人がいるから、紹介してもらえたし、
近所に迷惑かけたらアカンと思って掃除や吸殻拾いをすると、近所の方がお店に来てくださる。
たくさんの常連のお客様もいらっしゃいます。
僕らは生かされているんですね。
商売をさせてもらってるし、
お客様に喜んでいただいて御代をいただてるし、
スタッフにも助けられてるし、
そう考えるとホントに『感謝』です。
皆様ありがとうございます。
居酒屋の神様ありがとうございます。