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美肌モテ子のブログ

アンチエイジング 黒木瞳さんや郷ひろみさんのように、アンチエイジングして実年齢よりかなり若返っている芸能人は、 これからも衰える肉体をどうしていくのですか? 自分の肉体の老いを受け入れて 自然に任せるようになる時がくるのでしょうか?


 横浜西口の飲食店ビル「CRANE YOKOHAMA(クレイン ヨコハマ)」に12月18日、中国火鍋専門店「小肥羊(しゃおふぇいやん) 横浜店」(横浜市神奈川区鶴屋町2、TEL 045-594-7288)がオープンする。(ヨコハマ経済新聞) 小肥羊は、1999年に中国内モンゴルで第1号店を開業した火鍋専門店。鍋師だけが調合方法を知る「秘伝のスープ」を使い、つけダレを必要としない、スープのおいしさだけで楽しめる新しい火鍋スタイルのメニューを提供する。

 火鍋スープは、白湯(バイタン)スープと麻辣(マーラー)スープの2種類。香辛料には、中華栄養師と医学専門家の指導のもと、大蒜(にんにく)、棗(なつめ)、党参(とうじん)、良姜(りょうきょう)、龍眼(りゅうがん)、枸杞の実(くこのみ)など、数十種類の漢方食材を使用している。

 内装デザインは、人気飲食店やホテルを多数手がけるデザイナーの戸井田晃英さんが担当。小肥羊のテーマ「モダンチャイナ」を基調に、中国の美意識の象徴であるシンメトリー(左右対称)を取り入れ、木の質感を強調した、伝統的でモダンなデザインに仕上がっている。店舗面積は約117平方メートル。席数は77席。横浜市内では関内店に続く2店舗目の出店。

 同店のおすすめメニューは、小肥羊の定番具材が入る基本コースメニュー「小肥羊コース」(2,980円)、上級ラム肉も楽しめるコースメニュー「満喫コース」(3,980円)、美肌効果が期待できる食材がふんだんに入った「美肌コース」(4,500円)、ラム肉の串焼き(1本300円)、蒸し鶏の四川ラー油ソース(680円)、小肥羊特製 杏仁豆腐(450円)など。小肥羊コースの内容は、ラム肉、鶏肉、白菜、季節の緑野菜、長いも、木綿豆腐、麺・雑炊・白飯のいずれか、デザートなど。

 オープン記念企画として、12月18日から3日間、食事代分の金券をプレゼントする「横浜店オープン記念金券バックキャンペーン」を実施する。

 小肥羊横浜店の平野美樹さんは「秘伝のスープには、中国の食の基本概念『医食同源』を追求した数十種類の漢方食材を配合し、手軽に楽しめる健康食として火鍋を提供している。洗練された高級感漂う大人の空間で、やみつきになる本格火鍋を味わっていただけたら」と話している。

 営業時間は17時~23時30分。CRANE YOKOHAMAビル6階。
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 美容家電のクリスマス商戦が本格化している。「肌が乾燥しやすいこの時期は、エステ商品の販売額が12月だけで年間の2割以上を占める」(パナソニック)需要の最盛期。各社は商品の特長を売り込みやすい季節性のメリットを生かしながら、店頭を華やかに飾り付けたり、クリスマス仕様の包装紙の用意などで、プレゼント需要の拡大に取り組んでいる。

 パナソニックが今年の目玉商品に据えているのは、疲れた目元を蒸気やマッサージでケアする「目もとエステ」(発売時の想定価格約1万8000円)だ。

 ビックカメラ有楽町店では、男性向けに強弱のリズムがはっきりしたタイプと女性が好む蒸気量を増やしたタイプの2機種を同じワゴンに並べて販売。普段、美容家電になじみが薄い男性客も興味深そうに手にとっていた。同社の広報担当者は「ここ数年で、クリスマスに男女で美容家電を贈り合う文化が根付いてきた」と強調する。

 一方、ヤーマンは今月の美容家電全体の販売額について、前月実績2倍を計画している。売れ筋は最新の美顔器だ。

 「うるおいホット&クール」(約1万9800円)は化粧水や乳液と併用すると、肌を温めながら浸透させる効果があるという。仕上げには肌を冷却し、引き締め効果も期待できる。長年エステサロン向けにエステ機器を販売してきた自社技術を盛り込んだ。
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ファンケルは2014年1月17日、「本搾り青汁 リッチココア」を、通信販売、直営店舗にて数量限定発売する。

○大人の女性のための「ココア味の青汁」が登場

同商品は、ポリフェノールやイソフラボンなど大人の女性の健康と美容に欠かせない栄養素を含むカカオや大豆を組み合わせた、冬にふさわしいホット青汁。

冬場には「青汁」をあたたかくして飲みたいというニーズが高まる。同社では、体の冷え対策や美肌、リラックス効果が期待でき、女性から支持が高い「ココア」と、イソフラボンを含む「豆乳パウダー」を「青汁」と組み合わせることで、カカオのリッチ感と大豆のマイルドさを加えた同商品を新開発したという。

1杯で1食分の緑黄色野菜40g相当の、栄養価の高い国内産「ケール」を100%使用し、ミネラルの吸収率を高める洋野菜チコリ由来の独自成分「植物性ツイントース」を配合した青汁に、オリジナルブレンド「ココアパウダー」と、まろやかな味わいの「豆乳パウダー」を合わせた。価格は、1箱(5袋入り)が750円。徳用3箱(5袋入り×3箱) は2,030円。

(エボル)
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ボディや顔まで粉がふいてしまったりと、乾燥による肌のカサつきが気になるこの季節。基礎化粧品を見直そうかしら…という人に気になる情報をお届け。

和漢植物エキスが豊富に含まれ、自己治癒力を蘇らせてくれるナチュラルスキンケアブランド「ペネロピムーン」が、ブランド初となるクリスマス限定商品を12月25日(水)までの期間限定で発売中。いちばん人気の月光力石けん「ジュノア」や肌に優しい天然成分を主体としたクレンジング、オールインワンの美容液、さらにゴージャスなバニティが付いたお得なクリスマスコフレだそうで気になる! セットの内容を詳しくチェックしてみると…。

ペネロピムーン ジュノア80g
美肌成分アスタキサンチンをはじめ、肌にハリとツヤを与える月桃葉エキス、皮膚を保護して健やかに保つ月見草油など、14種の和漢植物エキスを独自のレシピでブレンドした洗顔用石けん。ニキビや肌荒れを予防しながら素肌を優しく洗い上げてくれる。

ペネロピムーン エバーピンク クレンジングミルク ミニボトル 30 ml
植物由来オイルがメイクを浮かし、汚れをしっかり落としながら、しっとりなめらかな肌へと導いてくれる。13種の植物エキスと美容成分も配合されていて、本来の美しい肌を取り戻すサポートをしてくれる。

ペネロピムーン エバーピンク オールインワンセラム ミニボトル 30 ml
楊貴妃も愛した注目成分シロキクラゲのエキス、セラミドやヒアルロン酸という保湿力の高い3つの天然成分を贅沢にブレンド。さらに20種もの植物エキスと美容成分が配合され、美肌効果が期待できる。化粧水、乳液、美容液がひとつになったシンプルケアも嬉しい。

以上、3アイテムに、浅いピンクとゴールドが上品な「バニティポーチ」付き。さらに、ブランドのイメージイラストでもある“月”と、何種類もの押し花をあしらったスペシャルボックスに入っていて、自分へのご褒美ギフトにぴったり! たっぷり含まれた保湿成分など多彩な美容成分が肌を守り、冬の乾燥にも負けない強い肌へと導いてくれるかも♪【オズモール】
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「年末年始は食べるものもバラエティに富み、多様な食品を楽しまれると思いますが、ぜひ、食べ合わせにも注目してほしいですね」

 そう話すのは、順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授でアンチエイジング、長寿における権威の白澤卓二先生。この時期は、つい気も緩んで暴飲暴食をしがち。だが、それよりもさらに怖いのが思いもよらぬ“食べ合わせ”だという。そこで今回、年末年始によくある、思いもよらぬ“食べ合わせNG”を白澤先生が教えてくれた。

【カニ+柿=体を冷やすコンビ】
 カニは美肌効果や強壮作用を持つタウリンが豊富で、低カロリー、高タンパク質。だけど体を冷やす食品。食べすぎは胃腸を傷めることも。なので、体を冷やす食材との組み合わせはNG。その代表格が柿で、体を冷やすだけでなく消化もよくない。

【エビ+レモン=薬効を阻害し中毒も】
 エビは高タンパク質、低脂肪で糖質0の優良食品だが、エビに含まれる銅分(ミネラルの1つ)が、レモンのビタミンCを酸化させるので気をつけて。なお銅分は体内エネルギー合成や免疫機能の維持などの働きがある。

【にんじん+大根=ビタミンCを破壊】
 メジャーな食材の2つだが、その調理法で悪い組み合わせに。注意点は生のにんじんと大根をとらないこと。にんじんのアスコルビナーゼが大根のビタミンCを破壊してしまう。これを避けるには50度以上の熱を加えるなどの方法が。

【アルコール+唐辛子=湿疹やかゆみが】
 アルコールも唐辛子も血行を促進して温めるが、どちらも炎症を助長する。じんましんや発疹の出やすい体質の人が両方をとると、全身にかゆみが出ることもある。しょうがやにんにく、からしなども同様。

「今では、食品に含まれる栄養についてさまざまなことがわかってきています。今回の内容は、医学面、科学面、栄養学的な見地から見たものです」(白澤先生)
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 オリックスは14日、大阪市内のホテルで新人選手の入団発表を行った。森脇浩司監督(52)は、ドラフト1位の吉田一将投手(24)=JR東日本=のツルツル肌と強心臓を大絶賛。背番号14のユニホームに袖を通した191センチの長身右腕のルックス、実力に二重丸をつけた。

 将来のエース候補に森脇監督は、ぞっこんだった。会見中、まじまじとドラ1右腕の顔を見つめると、「それにしても吉田の肌は若々しい。羨ましい限り」と褒めちぎった。急なフリに隣に座っていた吉田一も「まさかそこを褒められるとは。ボケたりしない人だと思っていたので」と、思わず苦笑い。肌の手入れには化粧水を使う程度だが、生まれ持った美肌で指揮官のハートを早くもゲットした。

 もちろん外見だけではない。吉田一は対戦したい打者にアマ時代に経験のない外国人選手を指名。中でもオリックスを退団し、ソフトバンクに移籍濃厚な李大浩に対しては「ビビっていたらダメ。際どいコースをついていく」と、強気の内角攻めを宣言。森脇監督も心強い言動に何度もうなずいていた。

 すでに来春の沖縄・宮古島キャンプの1軍帯同を確約し、開幕ローテ入りを計算している。「大きな責任を感じて(指導に)力を注いでいきたい」。社会人NO1右腕に対する期待は高まるばかりだ。
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 日立マクセルのグループ会社マクセルスマートコミュニケーションズは12月12日、スマートフォンと組み合わせることで、日々の肌チェックができる「Hada more(ハダモア)」サービスをスタートした。同日からスマートフォン用アプリ「Hada more」のダウンロードを開始したほか、スマートフォンに装着して使う肌レンズ「Memoret(ミモレ)」の販売を開始した。

 Hada moreはiOS用、Android用が用意され、利用は無料。MemoretはAmazonなどで販売し、販売想定価格は1万円程度になる。

 Hada moreは、手持ちのスマートフォンにアプリをダウンロードし、Memoretで肌を撮影することで、日々の肌チェックができるという新サービス。撮影からチェック、判定までは数分ででき、簡単かつ短時間で利用できる。

 Memoretは高さ52mm×幅38mm×奥行き27.6mmで、重量約20gの卵型レンズ。日立マクセル独自の「スクエアファイン・レンス?」を搭載することで、隅々まで美しくフラットな画像を撮影できることが特徴だ。付属のクリップを用いることでスマートフォンに装着でき、本体のアジャスタと組み合わせれば、あらゆるスマートフォンに対応するとしている。

 本体には5つの専用LEDライトを装備し、撮影時に「キメモード」「シミモード」の2種類の画像を自動で切り替えて撮影できる。レンズに固有のIDを付与しアプリ認証させることで、データセンタ側に撮影画像を蓄積でき、ユーザーは肌状態の履歴をいつでも見られる。このため、スマートフォンなど使用端末を変更した場合でも肌チェックサービスは継続できる。

 アプリ側では、判定後に「キメ」「シミ」「微シワ」「毛穴」「美白度」「透明感」の6項目と「総合点」の判定結果を数値で表示。数値は履歴データとして過去のデータを比較表示できるほか、ビューティーアドバイザー監修によるアドバイスを見ることができる。アドバイスは、組み合わせによって1万通りほど用意されている。

 マクセルスマートコミュニケーションズの代表取締役社長である松岡建志氏は「私どもは5月に発足したばかりの新しい会社。マクセルというと記録メディアやiVレコーダーなどをイメージされると思うが、もう1つの顔があり、BtoBビジネスも手がけており、美顔器や美容機器もOEMで生産している。今回Memoretに搭載されいるレンズ部分は、マクセルの光学設計や製造技術のノウハウをいかし開発されたもの。BtoBとBtoCのビジネスをあわせ、新しいビジネスを展開していきたい」と、新規参入における意欲を話した。
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 睡眠に関しての有識者が集まって結成された、質の高い睡眠を取る必要性、及び質の高い睡眠を得るための工夫や方法を啓発すべく情報発信を行う「いい寝!フォーラム」では、20代~60代の男女2400名を対象に、「睡眠のメリットに関する意識調査」を実施した。調査では、調査対象を睡眠の満足度により「満足」、「不満」の2層へ分類し、生活に関する様々な状況を質問し、回答を比較することで、質の高い睡眠が生活に与えている影響を分析した。

■睡眠満足層 VS 睡眠不満層 徹底比較、良質な睡眠で得られるものは?

 働き盛りの20~40代男性に対し、昨年の個人年収を聞いたところ、「満足層」は「不満層」よりも高い年収を得ている傾向があった。各層における、年収700万円以上の割合を比較すると、「満足層(13.1%)」では「不満層(8.1%)」に比べて1.6倍多いことがわかった。年収1000万円以上についても「満足層(4.2%)」は「不満層(1.7%)」と比較し、2.5倍多いことが判明した。

 続いて個人資産額について聞いたところ、「満足層(8.6%)」は「不満層
(3.1%)」と比較し、3000万円以上の資産を持つ人の割合が2.82倍多いことがわかった。1億円以上の資産を持つ人に限定しても、「満足層(1.39%)」は「不満層(0.56%)」と比較し、割合が2.5倍多いという結果となった。

 また、20代と30代の人にTOEICの点数を聞いたところ、「満足層(3.1%)」は「不満層(2.5%)』と比較し、「800点以上」のスコアを持つ人の割合が1.24倍高いことがわかった。良質な睡眠を得ている「満足層」では、語学習得能力が高い人が多いことが示唆された。良質な睡眠が、学習効果を高めているのかもしれない。

■質の高い睡眠は美肌の条件

 女性に朝の化粧ノリについて聞くと、「満足層」は「不満層」よりも「良い(良い、まあ良い)」の回答が多く、「満足層(55.7%)」は「不満層(31%)」と比較し、出現率が1.79倍。満足な睡眠をとるだけで化粧のノリにも大きな差が出ることがわかった。

 さらに、日々の生活に満足しているかをお聞きしたところ、他の設問と比較しても大きな差が出る結果となった。「満足層」では「充実している(充実している、やや充実している)」が66.8%と、半数以上の人が日々の生活が充実していることがわかった。また、「満足層(66.8%)」の「充実している」の回答を「不満層(34.4%)」と比較すると、1.94倍の差があった。良質な睡眠が、幸福度と強い相関があることが伺える。

■睡眠の満足度をわけるのは、「41分」!?

 満足度と睡眠時間の関係を分析したところ、睡眠時間量と満足度の高さには一定の関係性があることが示唆できる。睡眠時間グループ別に、満足層の割合を比較したところ、7時間以上で満足層の割合が最も高まり(72.2%)、4時間未満では最も少なくなった(5.6%)。また、各層において平均睡眠時間を比較したところ、「満足層(371分)」に対して「不満層(330分)」となり、その差は41分となった。

 睡眠に対してどのようなこだわりがあるかとの質問では、「不満層」は「自分にあった枕を使う」が40.1%と高いものの、その他の項目はそれほど高くない結果となっている。しかし、「満足層」では「自分にあった枕を使う」39.6%や「規則的な就寝、起床時間を心がける」34.4%、「快適な布団を使う」30.6%と、寝具へのこだわりが分散していることがわかった。「規則的な就寝、起床時間を心がける」、「快適な布団を使う」では「満足層(34.4%・30.6%)」と「不満層(25.3%・24.6%)」と回答に差があり、この2つが睡眠の質を分けている可能性がある。このことから、睡眠の満足度を高めるには、睡眠時間の「量」だけではなく、規則的な生活や寝具を整える「質」の改善も必要ではないだろうか。


■調査概要

調査方法:インターネット調査
調査期間:2013年10月11日(金)~2013年10月15日(火)
有効回答数:2400人(睡眠への満足度について満足、不満と回答した20代~60代までの男女それぞれ120人ずつ/どちらでもない、と回答した層はスクリーニング調査にて除外)
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 年齢を重ねてもなお、若さと輝きを保ちつづける“美魔女”——。

 みなさんの中にも、美魔女のヒミツが気になっていたり、密かに美魔女を目指してます、なんて人もいるのでは? どうやら、その美しさのヒミツは食生活も関係しているらしい……。

 そこで、美魔女界の重鎮ともいえる、世界の歌姫・マドンナの食生活をサポートする「プライベートシェフ」を務めていた料理研究家・西邨(にしむら)マユミ先生に、お話を伺いました! dビデオの料理番組『かんたん美人レシピ』もスタートした西邨先生が提唱する食事法とは?

◆美肌効果だけじゃない 生理痛や肩こりにもサヨナラ!

「私が提唱しているのは、マクロビオティックという生活法です。全粒穀物を主食にして、旬の野菜をたっぷりいただくのが基本。タンパク質は動物性ではなく豆類を中心に摂る。これらに気をつけるだけで、お肌の調子が整い、健康的な生活を送ることができます」

 先生いわく、西邨先生がプライベートシェフを務めた7年間で、マドンナはどんどん女性らしくなっていったそう! そして、マクロビオティック生活を続けていくと、「生理痛が軽くなる」、「便秘解消による吹き出物の減少」、「肩こりが治る」なんて、効果が現れるとのこと。

「マクロビオティックは、土地の“気”をもらいながら自然とともに生きる、ということ。環境にやさしい無農薬野菜を皮まで丸ごと食べるのも、この食事法の特徴です」

 大根やニンジンの皮にはミネラルが含まれており、ムダなところはどこにもないという点から、丸ごと食べるのだそう。 

 でも、正直なとこ……マクロビ食ってあまり美味しくなくて面倒そうなイメージがあるんですが。

「マクロビオティックは難しいと思われる方も少なくありません。ただ、シンプルに『地球にいいものは、私達の健康にもいい』と思えば、もっとマクロビオティックが身近になりますよ。それでもやっぱり敷居が高いと感じる方には、“プチマクロ”をオススメします」

◆楽しく、気楽に実践できる「プチマクロ」

 プチマクロとはマクロビオティックに近い食事を、より楽しめるように工夫した、西邨先生が提唱している食事法。

「しっかりマクロビオティックを学ぼうとすると、ハーブやスパイスを使えなかったり、オリーブオイルも使わなかったりして、少しストイックすぎる面があるんです。『プチマクロ』は、マクロビオティックをもっと気軽に楽しめる窓口にしたい、と思っています」

 無農薬の野菜がなければ普通のものを使用したり、香りづけのためにハーブを使うこともあるし、週末だけマクロビオティックな食生活を実践するなど、マクロビオティックよりも柔軟に対応するのが「プチマクロ」なのだそう。

「ただ、毎日使う調味料にはこだわってほしいんです。塩ならばミネラルたっぷりの『自然海塩』を選び、甘みにはメープルシロップを選びます。お醤油やお味噌は18カ月~2年の期間を経て醸造されたものを使いましょう。長い年月をかけたものは、それだけ大きなパワーを持っているんです」

 また、伝統的な醸造方法で作られたお醤油や味噌には酵素が入っているため、ダイエットにも効果的。精製塩や白米、精製砂糖はミネラルや栄養価も失われているので、避けるのがベターだそうです。

「一汁三菜という基本の日本食の献立は、世界中探しても日本にしかない風習なんです。朝は赤味噌の味噌汁を飲み、夜は白味噌の味噌汁を飲むだけでも酵素が脂肪を燃焼する助けになるので、絶食してムリなダイエットをするよりも健康的に体重を減らせます。また、30代のうちから、野菜をしっかり食べつづけるだけで40代、50代の肌が違ってくるんですよ」

 あのマドンナも、毎日野菜中心の食事を三食きちんと食べているからこそ、引き締まった体型と、白い肌を維持しているんですね……。マドンナは一日にしてならず、なんちゃって。

 なお、西邨先生がマクロビオテック料理を松嶋尚美さんと作る「簡単!美人レシピ」はdビデオにて配信中です!

<TEXT/大貫未来(清談社)>

【西邨マユミさんプロフィール】

マイクロビオティック・コーチ/パーソナルシェフ/感食研究家。2001年より、歌手マドンナのパーソナルシェフを務める。他、ゴア元副大統領、スティング、ブラットピッド、ガイリッチーをはじめ多くのセレブにマクロビオティックの食事を提供。現在は日本発信のライフスタイルの普及のため、国内外において精力的に活動中。

●『海外セレブ御用達プライベートシェフのスゴ技満載!かんたん美人レシピ』

更新曜日:毎週火曜・土曜日(全24話)

配信開始日:12月1日~

出演:松嶋尚美、西邨マユミ、関健介(1~6話)他

アクセス方法:ドコモのスマホ、タブレットから、dマーケット>dビデオ/AppStore、またはWEBから「dビデオ」で検索
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