2ヶ月に一度ほど、キッチンスペースを借りて、お料理イベントを開催しています。
今年に入ってからは、ひたすらモロッコごはん。
現地の家庭で食べた味と雰囲気を少しでも味わってもらえたら、という思いで
毎回、季節に合わせたバランスのよい献立を考えています。
お世話になっている両国のレンタルキッチンは、調理器具が充実してて使い勝手バツグン。
創作欲が刺激される空間です。
わたし一人では時間内に作り終わらないということもありますが笑
自分たちで作ったごはんは、ますますますおいしく感じる気がします。
蒸したクスクスをほぐしてもらったり
揚げものをお手伝いしてもらったり
涼しくなってきたので、じっくり煮込んだタジンやクスクスがますますおいしくなる季節。
みんなで作ってみんなで食べる！
モロッコごはんの会はまだまだ続きそうです。