マッコリは韓国の伝統醸造酒


主原料は米


日本語では「どぶろく」とも言う


漢字で書くと「濁酒」


英語だとMakgeolli」または「Rice Wine」



アルコール度はビールと同じくらいで強くない


最近、日本でも人気が出てきたのか


多くのマッコリ酒があちこちで見られる


日本へのマッコリ輸入量は10年前に比べて10倍にも増えたという


私はマッコリが大好き


まだ日本には輸入されていないが


私がお勧めするマッコリが1つある


その紹介は次回へ・・・


ペタしてね

先日、ルミネ新宿店で訪れたカフェ



WIRED CAFE


何にしようかと悩んでいると、目に飛び込んできたのは限定品の



「紫芋と黒豆のモンブラン」



食べ物にしては色が少し奇抜な気もしたが、おいしそうなので注文してみた



すると・・・

おいしいナイフとフォーク



見た目よりもあっさりしていて甘すぎない



黒豆もほくほくでおいしい



味は、一般のモンブランとほとんど変わらないが、かすかにお芋独特の感触と甘さを感じたような・・・



ともかく、最後まで飽きずに食べつくすことができた



限定品にするにはもったいないな、とも感じたが



季節ものなので仕方ないか・・・しょぼん



日本と韓国と、料理と文化と…

11月3日、初めて恵比寿ガーデンプレイスを訪れた



冬になるとイルミネーションがキレイにライトアップされると聞いていたので行ってみたのだが・・・



聞いていた通り、キレイにそして上品にライトアップがされていて思わず立ち止まって何枚も写真を撮り続けた



しかも、その日がちょうど初日だという



なんともラッキーな音譜



あぁ、こんな時こそ一眼レフのカメラがほしいとつくづく思う・・・



中央に展示されていたバカラ社のクリスタルシャンデリアシャンデリアも圧巻であった


クリスタルパーツの総数は8,472、ライトの総数は250燈あるらしいキラキラ



最近の不景気の影響から「削減」「我慢」「節約」「倹約」「撤退」「中止」などマイナスイメージを与える言葉をたびたび耳にする中で、ガーデンプレイスのイルミネーションは私の心を捉え、楽しく幸せな気持ちにさせてくれた



このような時だからこそ、華やかな話題、イベントで心を活気づけ社会を明るい方向へ持っていくことが大事なのではないかと思う



イルミネーションは来年の1月11日まで



機会を見つけて、もう1度行ってみたいなと思う今日この頃である




日本と韓国と、料理と文化と…


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