《今日のおかず》
◆エノキの豚肉巻き
◆ホタテフライ
◆大根の甘酢和え
◆ほうれん草のお浸し
◆レタス
◆かつおふりかけご飯（隠れのり弁）
材料費は180円くらいです。
刺身などは半端に残りそうになると
「勿体ないから」と無理にでも食べてしまいがちだけど
こうしてフライにすると再利用できます←
エノキの豚肉巻きは塩胡椒で下味を付けた豚肉で
エノキを巻いて薄力粉を塗して焼くだけ。
豚肉に火が通ったら弱火で蒸し焼きにして
焼き肉のタレで味付けしました。手抜きバンザイｗ
大根の甘酢和えは塩で水分を抜いた後
甘酢と和えました。アクセントに小松菜の漬け物を
刻んで混ぜ込んでます。