《今日のおかず》
◆焼き餃子
◆玉子焼き
◆キノコと小松菜のお浸し
◆ミニトマト
◆ブロッコリー
◆レタス（飾り）
◆梅ふりかけご飯（隠れのり弁）
材料費は140円くらいです。
今日はアメブロがメンテだったので空いた時間に餃子を作ってみました。
コメ返しは遅れます＞＜；
餃子の中身（餡？）は合い挽き肉と白菜、ニラです。
対比は１：１：１ぐらいになっています。
白菜とニラはみじん切りにして塩を小さじ１ほど振りかけ
余分な水分を少しきつめに絞ります。
挽き肉を加え生姜汁１欠け分、酒大さじ１、醤油小さじ２、ごま油小さじ２、
片栗粉大さじ１杯半、塩胡椒を少々を入れて混ぜ合わせます。
餃子の皮は市販のモノを購入しました。
綺麗に作る自信もなく１個分２円程度だったので手を抜きましたｗ
作った餡を大さじ１杯分くらい取り皮に包み焼いたら完成です。
酢と醤油、ラー油を混ぜたタレを塗って食べます。
今回は沢山作ったので余った分は焼かずに冷凍しました。
焼き餃子以外にも楽しみたいと思います(*´▽｀)