《今日のおかず》
◆治部煮
◆ウィンナーとチーズの玉子焼き
◆焼き鮭
◆揚げとほうれん草のゴマ和え
◆野菜ふりかけご飯(隠れのり弁)
材料費は160円くらいです。
ボリュームたっぷりなメニューが続いたので
今日は落ち着いた和食風にまとめてみました^^
確か金沢の郷土料理だったと思いますが
治部煮を作りました><
鴨肉を使うのが正式らしいのですが
一般のスーパーに鴨肉が売っているのかと(汗;
今回は鶏のもも肉を使ってます orz
治部煮は炒めた薄力粉を鶏肉にまぶして
季節の野菜と一緒に煮染めた料理です。
薄力粉でとろみの出た煮汁と、一緒に添えられた
ワサビが特徴だと思いますо(ж>▽<)y ☆
