横濱味紀行さんから勧められた秋刀魚の刺身に挑戦してみようと
生秋刀魚を買ってみました！
これまで魚など捌いたことがなく美味くできるかは未知数ｗ
お弁当のおかずではないので番外編にてお送りいたしますｗｗｗ
まずは三枚におろしましたがボロボロ orz
はらわたを取り出す時は内臓を傷つけないように切り込みを入れ
あとは指で裂いていきました。
調理用ハサミとかあると便利かと思いましたヽ(;´Д｀)ﾉ
後は皮を剥いで水洗いをし、水気を拭き取って切れば完成。
大根下ろしと一緒に美味しくいただきました(-∧-*)
横濱味紀行さんの所では２５日まで会員登録キャンペーンを
行っているようで秋刀魚がプレゼントされるチャンスみたいです＞＜
興味のある方は是非見に行ってみて下さいヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛