スタメンおかず〜オレンジ編〜

今日は旦那様と日用品の買い出しをし、

夜は焼肉を食べにいきました

お腹いっぱいで帰って、

アーーーー

私「オレンジのおかず…切らしてた」

お腹いっぱいの時って本当料理したくない(断言)

でも節約&健康の一石二鳥なのがお弁当なので、

作りました。

(…大袈裟に言ったけど20分以内で終わるし)

いつもこんな感じで、

タッパーにカップをギュウギュウに詰めて

おかずを小分けにし、

急速冷凍してます

(これはおかずナポリタン。今度紹介します)

※うちはHITACHIの急速冷凍コーナーがある冷蔵庫を使用してますが、

金属バットの上に乗せて冷凍庫に入れてもOKです

普通に冷凍するより早く凍るんだそうな

そうそう、オレンジのおかずの話！！

うちの旦那様お気に入りは超簡単な

『人参のコンソメ煮』みたいなのです

人参…2本

ウインナー…お好みで！うちは4～5本かな？

塩胡椒…少々

コンソメキューブ…1個

水…たぶん300～400cc(雑w)

こんだけ！

①人参をピーラーで薄切りにする

②ウインナーはお好みで輪切り、斜め切りなど

③油をちょこっとしいたフライパンで、ウインナーを軽く炒める

④人参と塩胡椒を少々加えて炒める

⑤ウインナーがカリっとしたかな？くらいで水とコンソメをフライパンにイン！！コンソメを溶かします。

※水は人参が軽く浸るくらい。

⑥時々様子を見ながら混ぜて、人参が柔らかくなって全体の水分が飛んだら一混ぜして完成

簡単です

これはウインナー斜めに切ったやつ。

パセリをちょいと振りました

かければ大体オシャレな雰囲気にしてくれるパセリ、いつもお世話になってます

人参おかずは必ず入れるんだけど、

週に1度はこれ作ってます

実は人参嫌いな私でも、美味しく食べられる味です

明後日は緑のおかずが切れる…作らなきゃ

読んでくれてありがとうございます

ではまた