恒例の
楽屋で撮影キネマごはんプレート
お客様の撮ったプレートを掲載
今回は厨房からのプレートの内容説明
チキンの香草焼きと
デミグラスシチュー
ドイツ映画なのでビール（ノンアルコール）を
使ったショットでのカクテル付き
お料理の映画イメージとしては、
労働と資本の２極化の融合をテーマに
ザータルという中東のスパイスを使った香草焼き料理と
フォン(旨味)を使った煮込み料理の融合。
ソースは黒い油(工業の廃油)をモチーフに黒いソースを
・・・このビヤカクテルがまた、
とーーーーーっても美味しかった
飲めないお客様が大感動でした
イケメン藤井シェフ
今宵もありがとうございました
～つづく～