メトロポリスのキネマごはんプレート恒例の楽屋で撮影キネマごはんプレート お客様の撮ったプレートを掲載 今回は厨房からのプレートの内容説明 チキンの香草焼きと デミグラスシチュー ドイツ映画なのでビール(ノンアルコール)を 使ったショットでのカクテル付き お料理の映画イメージとしては、 労働と資本の2極化の融合をテーマに ザータルという中東のスパイスを使った香草焼き料理と フォン(旨味)を使った煮込み料理の融合。 ソースは黒い油(工業の廃油)をモチーフに黒いソースを ・・・このビヤカクテルがまた、 とーーーーーっても美味しかった 飲めないお客様が大感動でした イケメン藤井シェフ 今宵もありがとうございました ~つづく~