寒天と便秘の関係

寒天は便秘に良いと言われています。



本当に良いのでしょうか？



そうですね、、、、実は



一般的には良いものなですが、
体質によって逆効果になってしまう場合もあります。



寒天は、天草（テングサ）といって、
紅藻類の粘液質を凍結して乾燥させたものです。



動物から作られているゼラチンとは似て非なるものです。



食物繊維の含有量が多く、食品の中で群を抜いています。
何といっても、寒天の成分のほとんどは食物繊維なのです



トコロテンなどの材料として有名ですが、
ほとんどカロリーがなく、腸の中で油や糖分の吸収を妨げてくれるため
ダイエット食品によく利用されています。



食物繊維の大切さはこちらでも紹介しています。




また、アガロオリゴ糖が含まれている事でも注目されています。
抗酸化作用やガン抑制作用があり、腸内の免疫力を上げるのに役立つとか。
（宝酒造の研究により証明）



このように、とっても魅力的な寒天ですが、
体質によっては、便秘対策に逆効果になってしまう方もいるようです。



どういった方がそうなるのかというと、胃腸の働きが緩やかな方。



食物繊維は消化に時間がかかります。
なので、胃腸が処理するのにとても時間がかかってしまうんです。



また、食物繊維が胃の中で水分を吸収するため、便が硬くなってしまいます。
こういう場合は、水分のとり方が少ない可能性があります。



こういった事から、逆に便秘になってしまう方もいるようです。