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京都のCHOYAさんで作った梅酒が絶品だったのでオリジナルの果実酒を作ってみた記録です。



先日、1ヶ月後の完成前に試飲したプラム酒

残念ながら「…」でしたが、1ヶ月経ちまして遂に完成‼️



食紅で着色したような綺麗な色ですね~




氷を入れたグラスに移して



ロックで飲むと…


角がある感じ…


炭酸水で割ると



美味しい‼️



てんさい糖&ジンバージョンは炭酸水で割れば美味しい‼️



でももうプラムでは作らないかな~


桃で作った方がよかったかも。


ウォッカバージョンを今、育てているのでそれを楽しみに😊


やっぱり梅は最強🔥です😊