なんかのサナギを食べてみた

前このブログに

 「昆虫食に興味があるけど、どの虫をどんな調理法で食べたらいいのかわからない」

って書いたんだけど、今回ついにその機会がやってきた！

昨日働いてるお寿司屋さんで

「スクールホリデー乗り切ったお疲れ様パーティー」

てのがあって、閉店後のお店でお酒を飲みながら、

スタッフが各国のおつまみを作ってワイワイ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

ピータン豆腐！

ピータントマト！これめっちゃおいしかった！

チヂミ！！

ピリ辛手羽唐揚げ！！

そして韓国人スタッフのクレアが持ってきたのが

じゃーん！！

ポンテギ！！！！(°∀°)

昔さくらももこさんのエッセイで読んだことある！

韓国ではわりとよく食べられてるらしい虫。

屋台とかでは揚げたのをよく売ってるそうだけど

これは塩茹でしたものの缶詰。

“silkworm”て書いてあるから蚕だね。蚕のサナギ。

クレアが黙々と調理してくれてます。

調理前のものをまず一匹食べてみた。

うん。噛んだ瞬間プチっと潰れて、

中身はまあパサパサした肉っぽい。

けど独特のにおいがあって、なんていうかなー？

古い家？とかなんかの花粉ぽい感じもする。

蚕て桑の葉食べるから、桑の葉のにおいなのかな？

その辺の虫捕まえて「ほら食べろ！」て言われたら

え？大丈夫これ？(((( ;°Д°))))てなるけど

これは缶詰になってるし、

食品としてちゃんと流通してるものだから

安心感があるよね！

調理中のスープ。

見た目はほぼ事故みたいになってる( ´_ゝ`)

この浮いてる個体と沈んでる個体の違いはなんなんだろう？

そして完成〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+

まずポンテギオムレツ！

卵からお尻部がプリ！と出てるのが笑える。

見た目ちょっとゴキブリっぽい。

いっただきまーす！

うむ！わたしはオムレツにした方が食べやすい気がする！

他の人が「ソフトシェルクラブぽい！」て言うてて

確かに！て思った。小さいソフトシェルクラブ。

ただ人によってオムレツの方が”even worse!!!”て言うてる人もいた。

たまご！たまご！虫！！たまご！たまご！虫！！

て来る食感がより虫感を強調してて厭なんだと。

スープもできましたよ〜

これも見た目はただの事故www

味はポンテギが水を吸って膨張してる分

噛んだときのプチっと感は増すかな？

食感はこっちの方が好み。

ただやっぱり独特のにおいが

鼻につくな〜。

小さい頃からこのにおいに慣れてたらおいしいと思う。

あと唐辛子入れすぎたらしく、スープがかなり辛かった。

日本人のスタッフと、しょうゆと砂糖で甘辛く煮たりしたら

結構いけるんじゃないか？という話になった。

クレアはガンガンいきまーす。

それまで一口で食べてたので、

中身はどうなってるのか気になって、

半分だけかじってみたら、なんかサナギの中は灰色の肉でした。

写真撮り忘れ。ごめんなさい。

エビとかよく見たらほぼ虫やし、

なまことか外国人からしたらびっくりするやろーし

ま、所詮小さい頃から食べ慣れてるかどうかで、

毒がなけりゃ、だいたいのものは食べれるんじゃないかと思う。

いい経験になったなー。また別の虫食べる機会があったら

ぜひ食べたい！(^○^)

ほいで散々ポンテギで盛り上がったあと

ふと目の前にあったチキンのピリ辛揚げ食べて、

うん、まぁチキンの方が普通においしいな(・∀・)て思った。