台風の影響により、Yogaをキャンセルさせていただいたので
少し時間が空きました。
事務的な仕事と、11時登校になった子供達の送迎
諸々が済んだお昼前・・
急に「シナモンのベーグル」レシピを作ろう
練り込み生地ではなく、マーブル仕様のシナモンで
ガッツリとシナモンが効いているベーグル
シナモンロールとシナモンスコーンからのレシピを応用して
レーズンはないので、常備してあるカレンズを混ぜ込む・・
見た目にはマーブル感ゼロ
ですが、切った断面はしっかりとマーブルでした
巷のシナモンベーグルをそんなに食べたことがないので
比較することが出来ないのですが
たぶんこんな感じで良いかと思います・・
見た目は、表面が破れてボコボコになってしまいましたが
恐らく、もっと甘味があっても良い気もするのだけど・・・
どうなんだろう・・・
これは、あの先生にご試食いただかなくては
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