【写真】
【おかず1】
鶏むね肉のオーロラソース焼き
【材料1】
(例の如く1/3は嫁さんへ)
鶏むね肉 1枚 ￥70
【レシピ1】
小口大に切って、ケチャップ、マヨネーズ、塩、胡 椒で 下ごしらえした鶏むね肉を前の日に解凍。
小麦粉をまぶして揚げ焼き。
【おかず2】
キャベツ炒め
【材料2】
(これまた1/3は嫁さんへ)
キャベツ 1/4 ￥40
油揚げ 1枚 ￥20
エリンギ 中1本 ￥20
【レシピ2】
切って炒めて、砂糖、みりん、塩、胡椒、醤油で味付け。
【主食】
米 0.5合 ￥30
【材料費】
合計 ￥120(嫁さん分あわせて￥180)
【コメント】
6時30分開始→6時55分完成
ケチャップが足りず味気ない感じに。
しっかり目に味付けすることがポイントですね。
キャベツ炒めは思った通りの味付けに仕上がり。
満足でした(^○^)
今日は今月で定年退職される方の壮行会でした。
42年勤めあげたとの事で、ただただ脱帽です。
お疲れ様でした！！
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