カッテージチーズ作りと、ワッフル

カッテージチーズ作り

牛乳と、レモン汁で火にかける。

沸騰する前に火を止める。

キッチンペーパーでこして、チーズとホエーに分ける。

ホエーは、あとで梅シロップと一緒に、天然プロテインとしていただきます。

ワッフル焼き。

完成。