超新鮮なイサキを頂いちゃったので～❤
写真撮っておけばよかったー
イサキって初めて見たし～！触ったし(笑)！
結構大きくて、
たぶん2歳か3歳ぐらいだと思うよ(笑)！
つまり30センチくらい(笑)！
せっかくなので～♪
早速さばいて～♪
今日の夜ごはんに～♪♪♪
今日の写真は・・・
あんまり出来が良くないので(-o-;)💦
遠くからパシャリ
皮？うろこ？が
めっちゃ硬いお魚だったから
三枚下ろしにちょいと悪戦苦闘しちゃった(笑)！
しかも使ったのはペティさん(笑)！
家から小出刃持ってきたらよかったわー
でも、体つき大きかったし、
骨も硬めだったから
捌きやすいお魚かもね♪
軟骨みつけやすーい(笑)！
最初は刃が通らなくてビビったけどね(笑)！
次からは大丈夫！(ほんとか(笑)！？)
で～♪
それから～(笑)♪
イサキさん！食べたこともないから💦
どう料理していいのか分からなくて、
とりあえずムニエルにしてみたよー
味付けは
レモン塩と焦がしバターのソース♪
初めてだったからねぇー💦
ドキドキしつつ食べてみたんだけど、
癖はそんなになく、ふんわり柔らかくて、
甘味があって美味しかった！
福岡来て初めてのご当地魚だったわ
こっち来てからスーパーに行ってもさー、
怖くてなかなかねぇー・・・
馴染みのない知らない魚…買えないからぁ。
これで１つ九州の食材を覚えたね！
どんどん冒険しなきゃダメだわ💦💦
でも怖い(笑)！
誰かオススメ教えて～♪
他力本願(笑)！
でわでわ！
臆病ベニモ