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サンプル生活をしているべにまどんな☆です
今回は、とても便利で使いやすい、スティック状の金華サバです
金華サバとは？？
金華サバとは、宮城県の金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバのこと
ポイントは、旬の大型の鯖という所
決まった時期に漁獲され、厳選された大型の鯖にのみ「金華サバ」という栄えあるブランド魚の称号が与えれられていますよ
金華山沖でとれたすべての真サバが全部「金華サバ」とではないという事
とても希少価値の高いブランドのサバなんですよ
特に旬の時期に獲れた金華サバは、とても脂が乗って、特に大型の物は身が厚く引き締まって、旨みも凝縮しています
食べやすいサイズ、扱いやすいスティック状に
近年、魚離れが深刻化しています
そんな中でも、手軽に食べやすく加工することで、そのハードルを下げてくれています
ポイントは
・骨も取ってあり食べやすい（少しは残ってる）
・フライパンで調理できるような大きさにカット済み
・半身では多い方に、調節できる量
・スティック状にすることで調理もしやすい
・味付けは塩のみ
こんな感じで、とても便利にしてくれています
おいしいサバを漁獲してくださった漁師さん、それを便利に加工してくれた加工所のみなさん
この商品を開発した人もに感謝です
この金華サバスティックがあるおかげで、魚を食べる用になりました！！
グリルで焼くのはちょっと嫌な方は、フライパンで皮目をパリッと焼くと本当に美味しいですよ！
金華サバというブランドのサバに出会えるのも珍しいですが、
どこかで見つけた方はお試しあれ～