画像が処理していないために最近更新がまばらになってしまいました
本日。。。
鮭料理106日目は鮭だけクリーム煮です
テキトーに切ったタマネギと面取りしたジャガイモ・ニンジンをコンソメスープで煮ます
ジャガイモに火が通ったら鮭を入れて煮ます①
先に野菜を取り出して暖めたお皿に並べます。。。
①のスープが煮詰まったら。。。
牛乳とブールマニエ（小麦粉：バター＝１：１くらいで練ったもの）でとろみをつけ。。。
簡単に塩コショウで味をととのえます
盛り付けて茹でたアスパラ等を添えてできあがりです
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