寒い寒い。。。外に出るのが嫌になってしまいます
でも今日お仕事に行けば。。。3連休です
鮭料理96日目は鮭の健脳フェットチーネです
フライパンでテキトーに切った鮭（できれば少し脂ののったもの）を焼きます
鮭から出た油を捨てずに+卸ニンニク+茹でたフェットチーネ+レンジで加熱したアスパラ⇒さっと炒めます①
ホワイトソース（1人前：牛乳100cc+小麦粉大さじ1+バター小さじ２⇒レンジで加熱してまぜてます）②
①に②を絡めてパルメザンチーズをお好みでまぶして出来上がりです
何が健脳 焼いた鮭から出た油はDHAがたっぷりなんですね
プチトマトも添えるとリコピン酸も簡単に摂れますね
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