ココアです。
カルディのSALEに遭遇して
こんなものを見つけました。
さっそく飲んでます❤︎
作りながら
思ったんですが、
ココアを作るときは
まず
粉を
少量の水か牛乳で
ペースト状に練ると
美味しくできるって
知ってますか？
わたしは
幼い頃に
ケーキ職人の父から
教えてもらって
何の疑いもなく
やってました（笑）
でも
なんで？
ってふと思って
調べてみました。
ようするに
ココアの脂肪分が
溶けにくいので
まずペーストにすると
ダマになりにくく
美味しくできるって事のようです。
単純！（笑）
ココアは
ゴボウよりも食物繊維が
含まれているんですって
ポリフェノールによる
ストレス解消効果も
よく知られていますね。
でも
ココアで
傷が回復する？！
なんて効果もあるそうですよ。
皮膚の再生には亜鉛が必要で
ココアには
亜鉛がたくさん含まれてるから
だそうです。
他にも
冷え性に効くとか
色々いいことあるようですね。
砂糖の取りすぎは
気になるところですが、
今回わたしは
甘酒とハチミツを少し
入れましたよ。
美味しくいただきました❤︎
お付き合い
ありがとうございます❤︎
はぴはぴはっぴー
ありがとうございます