学生のズボラ飯というと、ご飯に納豆を掛けて、それを一工夫するとかいうのとか、レトルト食品をアレンジするというのがありますが、
若くて、まだまだ体が成長している学生さんは、きちんと栄養をとりましょう！
１０代、２０代のうちはまだいいかも知れませんが、３０代、４０代になってくると若いときの栄養状況とか、健康管理が響いてくるみたいですよ。
ということで、簡単に作れて、栄養バランスも良くて、みんな大好きなメニューといえば、カレーライスと肉じゃがではないでしょうか。
実は、これ途中まで同じ作り方なんです。
肉（牛肉、豚肉、鶏肉などお好みで）、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギといった材料が基本です。
無水なべを使うと、これらの材料を全部一度に入れて、火にかければいいので、料理の上手、下手はほとんど関係ありません。包丁とまな板を使って、野菜をカットするのが苦手と言う方もいるかも知れませんが、上手にカットできていないくても、大きさがまばらでも全く問題ありません。
多重構造なべを使って、時間をかけて調理すると、誰でも簡単に美味しいカレーライスや肉ジャンが作れます。味付けがカレー粉なのか、醤油、みりん、料理酒なのかの違いです。
あと、カレーライスも肉じゃがも作り置きができますからね。ちょっと多めに作って、冷凍しておく、食べるときに電子レンジで温める。週末にまとめて作っておけば、あとは温めるだけなので簡単です。
カレーでも、カツカレー、コロッケカレー、カレーウドン、カレーチャーハンなどちょっとした工夫をすることでレパートリーも増えますので。
一人暮らしは、家に帰るのが楽しくなるようにすのが、コツだと思います。引越しをしたその日から、インテリアはもちろん、料理も楽しんでいきましょう！