ども、beniです。
実家にて。
土鍋でロールキャベツを簡単にした
煮込みハンバーグの旬野菜添え
をつくる。
準備として
キャベツを芯ごと三日月風に
ざくざく切り
そのまま、フライパンで焼き目をつけて。
あとは
ホクホクのキタアカリ。
バターソテーしたのは
にんじん と しめじ。
土鍋では
ざく切りトマト二個に トマトの水煮缶詰を一缶
そこへ赤ワイン
ブーケガルニと塩コショウ
タバスコ
そして
小指の爪ほどのちびっとのカレー粉
を入れ
グツグツ。。。
そこへ
焼き目だけついた
一口サイズのハンバーグを投入。
さらに
グツグツ。。。
さいごに
ケチャップで味を整えて
準備した旬のお野菜をお皿に盛り
食卓でスタンバイ。
土鍋ごと持っていき
各々お皿にて完成。
急いでて写真がないの、ごめんね～
ロールキャベツの
キャベツが
クターっと色が悪くなるのが
どうも家族は昔から嫌みたいなので
（ ↑わたしは平気。むしろ好き。
この状態で
さっと煮たとしても
食べ終わるまでは色も保てて。
土鍋で作る洋食もおいしい。
家族も喜んでくれました。
うふ、にんまり～
旬といえば・・・
いとしの旬さま
を
はじめてみかけました。
強烈に
めっちゃカッコイイ。
いま、髪の毛の色は銀髪なのね。。。
その後ろには
おうわさの方も・・・
綺麗だったぁ～
嬉しかったけれど、だからか微妙です（笑
道明寺にも逢いたいなぁ～
って贅沢ですね、はい。
んでは～