介一家@山手 | ラーメン日誌

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~弁護士飯島俊のラーメン食記録~

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久々に山手の介一家にきました。
一時期家系のなかで一番好きだった事もある店です。

ドラゴンラーメン中盛り辛さ3+ライス
900円

ショックなことに、味が大幅に変わっていました…
醤油が強かったスープは白っぽくて醤油の味は薄くなり、辛さも弱まったような気がします。

鶴見の介一の方が、元の味に近いように思いました。

好きだった店の味が変わるのってショックですよね~
今度鶴見の介一に行って味を確認したいです。