武蔵小山のラーメン屋さん（麺や一途）

私の住む武蔵小山のお店のご紹介。

武蔵小山は、そこそこラーメン激戦区。
有名店からチェーン店、次郎系まで、色んなジャンルのラーメン屋さんがあります。

ご紹介する「麺や一途」のジャンルは、"フレンチラーメン"
なんと、フレンチのシェフが三人で開いたラーメン屋さんなのです。

オープンした当初は、フレンチのシェフといえど、ラーメンという別ジャンルへの参入は
ハードルが高いのだなぁ。。と思っていましたが、
段々フレンチとラーメンがうまく融合してきて、今では月１ペースで通っております。
普通のラーメンとは少し違う上品さが大好き

いつもは「卓」という名前の醤油ベースのラーメンばかり食べているのですが
スープが本当に上品で美味しくて。。。飽きません。
盛り付けも上品で見た目にも美味しく感じます。

こちらは新作。
ぽってりとしたスープでポタージュのような味わいでした。


店の奥には個室があり、夜は一組限定でフレンチも食べられます（予約必須だそうです）
こちらはまだ食べたことがないので、一度食べてみたいです～。


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