おはようございます。
毎日毎日暑い日が続きますね。熱中症には充分注意して下さい。
早速ですが、またスパイスが当たりました。今回は、GABANクミン・ターメリック・ハウスエスニックガーデンクッキングペースト<ガパオ味>
アジアン屋台街<ラープ風炒め>の4品です。その中のハウスエスニックガーデンクッキングペースト<ガパオ味>を使って丼を作りました。
{レシピブログの「夏にぴったり!ビールが進む♪カンタンおつまみ」レシピモニター参加中}
材料(2人分)
1 シーフードミックス 1袋
2 パブリカ 1/2個
3 ピーマン 3個
4 しめじ 1袋
5 まいたけ 1袋
6 クッキングペースト<ガパオ味> 大さじ1
7 卵 2個
8 ご飯 2はい
9 塩こしょう 適量
作り方
1 パブリカ、ピーマン食べやすい大きさに切り、しめじ、まいたけはいしずきを切ってほぐすしておく。
2 フライパンにシーフードミックスを炒め、火が通ったら、1の材料をすべて入れて炒めます。
3 クッキングペースト<ガパオ味>を入れて、炒めて、塩こしょうで味を調える。
4 目玉焼きを作る
5 丼にご飯入れてその上に3を乗せ4を乗せて出来上がりです。
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