材料（４人分）
１ 冬瓜 ４００ｇ
２ 玉ねぎ １個
３ ベーコン １パック（４枚）
４ ニンニク １かけ
５ ショウガ １かけ
６ オリーブオイル 適量
７ 水 ６００ＣＣ
８ 創味シャンタン（粉末タイプ） 小さじ４
９ 塩 少々
１０ 粗挽きコショウ 適量
１１ 片栗粉 大さじ１
１２ 片栗粉用ノ水 大さじ１
作り方
１ 冬瓜は種取り、皮をむいて、１センチ角に切る。玉ねぎ、ベーコンも１センチ角にきる。
２ 鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニクとショウガのみじん切りにした物を入れ、
火にかけニンニクとショウガの香りがでてきたら、ベーコン、玉ねぎの順にいれ
よく炒める。
３ ２に冬瓜を入れて軽く炒め、水をいれ、１５分程煮込む。
４ ３に創味シャンタンを入れて５分ぐらい煮込み、塩、コショウで味を調えます。
５ ４に水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら出来上がりです。