焙煎ごまスープで鶏胸肉ソテーを作りました。
材料
１、鳥胸肉 １枚
２、小麦粉 適量
３、椎茸 ２個
４、焙煎ごまスープ ２袋
５、水 １００ＣＣ
６、オリーブオイル 適量
作り方
１、鶏胸肉は、そぎ切りに切って、小麦粉をまぶします。
２、フライパンにオリーブオイルを敷いて、鶏胸肉を両面こんがりと焼きます。
３、いったん鶏胸肉を取りだして、椎茸を炒めます。椎茸も取りだします。
４、フライパンの油を拭いて、鶏胸肉をを入れます、ここへ焙煎ごまスープ２袋
と水１００ＣＣで溶いたスープを入れて絡めます。
５、皿に盛って、残ったスープをかけます。椎茸も添えます。
