ホテルに泊まってバイキングだと
デザートが一番の楽しみ
ケーキがあれば全種類とるかも・・・
それはまぁおいといて・・・
この前買ってきたリンゴ
一人暮らしで５こは結構多い
１回で１個食ってたけど
切るのも結構大変だね
それにせっかくたくさんなので
調理に使おう
アップルパイという意見をもらったが
何しろオーブンがない・・・
フライパンでも何とかするか？
まぁ前段階として
リンゴのワイン煮のレシピを見付けた
これを作れば
後はパイシートに並べて焼くだけで
アップルパイにもなるらしい
って事でワイン煮作ろう
あ、ワイン飲んじゃったな・・・
あ、でも赤ワインで煮たらすごい色になっちゃうな・・・
家にある酒は料理用の清酒おにころし
濁り酒・・・
蜂蜜梅酒・・・
お、蜂蜜梅酒いいじゃん
ってことで
蜂蜜梅酒でリンゴを煮ちゃいました
梅酒に蜂蜜が使ってあるので
後は砂糖を加えて煮るだけ。
で、出来たのがこれ。
砂糖無しのヨーグルトに添えてみました
うまくできてる
時々食う市販品と同じくらいうまいな
誰がやってもうまいのかな・・・
ま、まぁいい・・・
薄く切った方が使うお酒の量減らせるかと
16枚に切りました・・・
今回2枚食ったが・・・
まだいっぱいあるな・・・
普通に食った方が消費早いな
甘いから2枚くらいしか食えん・・・
う～む・・・
冷蔵庫でどれくらい保つかな・・・