大変長らくお待たせいたしました。
今回は「石焼」のご紹介で~す!!
その名のとおり魚介類や野菜を石の上で焼いて食すんですな。
(もちろん、そこらへんに転がってる石ではいけませんよ)
そもそもの始まりは「漁師が浜辺で暖をとりながら食べた」のが始まりらしいです。
現在は一般家庭ではまずやらないでしょうし、漁師も今はバーベQセットなんかがあるので、
あまり見かけませんね。一部、ホテルや料亭でふるまわれるくらいでしょうか。
(事前の予約が必要ですのでお越しの際はご注意を…)
炭火焼とも異なる独特の風味がなんとも言えませんです。![]()
次回予告 「うっかり!?」 です。 お楽しみに!!
では、じゃんけんポン
次回もまたみてくださいね!! うふふふふ






