たいしゅう
前回の予告どおり、「対州そば」（体臭そばではない。）のご紹介で～す。
日本のそばは、縄文時代後期に中国大陸から朝鮮半島を経由して伝わったとされていますが、荒地に強く、水に弱いそばは、岩がちで平地の少ない対馬に適してるんだそうです。近年品種改良がすすみ、原種に近い対州そばは貴重であり、小粒で風味が強い独特の味わいは、愛好者の高い評価を受けています。
地元でしか食べられないのが残念ですが、お越しの際は是非！！
「いりやき」にそばを入れてもうまいですぞ。 o(^▽^)o
（注：ふつうのそばを出す店もあるので、私がご案内します (^_^)v）
次回の予告…ＴＶでもとりあげられた、「いりやき」のご紹介で～す。
ではじゃんけんポン
では次回もまた見てくださいね！！ うふふふふ
