追憶

美味しい春。

ふきのとうは食べるほうが好きな方が多いでしょうね。

見た目はそんなに華やかではありませんし・・・。

こちらは花の開いた”薹の立った”物です。

食用には向かなくなるそうですね。

オラは苦味が苦手なので食べることはないのですが

この後生えてくるフキのほうを

今はなき祖母と一緒に下ごしらえをした記憶のある植物です。

大量のフキから表面の硬い皮を裂いたものです。