BBQ♪♪♪
おこんばんわ
関東地方もとうとう梅雨入りしたみたいですね～
ども、Qoo☆です
例年より結構早いよね
その分梅雨明けも早いといいんだけどね
さて、そんな関東地方が梅雨入りした金曜日
私とキャッスル☆さんは有休を取ってBBQへ行ってきました
キャッスル☆さんのアパレル時代の仲間たちで作られてるミナゴロシ会
そのBBQに私もお誘いいただきましたぁ
行った場所は嵐山渓谷バーベキュー場
かなり曇り空だけどね
ここのBBQ場は設備が整ってるから
手ぶらで行けるし、気軽にBBQが楽しめるところみたいです
この日は平日だったこともあり、私たち以外は
近くの小学生が学校行事で飯ごう炊飯をやってました
小学生たちのおいしそうなカレーを横目に見ながら
みんなで一生懸命火をおこしてます
私は野菜を切ったり写真を撮ったりして
火をおこしてるみんなを応援してました（笑）
そしてみんなの頑張りもあって、BBQ開始
でも画像はこれだけ・・・
食べるのに夢中になってました
麺好きなQoo☆は焼きそば担当
屋台のおばちゃんのように、せっせと作ってたので
またまた写真を撮り忘れちゃいました
で、雨が降り始めたので１５時くらいに撤収。
記念撮影をしておきました
変顔リクエストされたので、原形をとどめてないですけど・・・
ちなみに隣に写ってるのは、この日初対面だった
キャッスル☆さんの先輩の奥さん
私より６歳下で、ステキ女子なかわいい雰囲気の方なんだけど
めっちゃ体育会系で、変顔では私の方が負けてたそうです（悔）
そして、その後はROUND1のスポッチャへ
私は初スポッチャでした
先ほどの変顔もできるステキ女子とバトミントン対決
これはどうにか、勝ったかな(｀∀´)
その後もアーチェリーやったり、バッティングやったり・・・
キャッスル☆さんがゴルフをやってたので、私も挑戦
よーく見てください
私はもう、クラブを振りきってるのに
なぜかボールは残ってます（笑）
昔何度か打ちっぱなしに行って、筋がいいって言われたことあるんだけどなぁ
おかしいなぁ・・・
社交辞令だったらしい（笑）
３時間のコースだったので、とにかく遊びまくりました
もうヘロヘロ・・・
おかげで筋肉痛です
ゲーセンでも久しぶりに遊びました
お菓子なんかもゲットして
（アンパンマンのチョコはゲットしてもらったんですけどね
）
とにかく久々に遊びまくった１日でした
とっても楽しかったので、また機会があったら誘って欲しいです
＊今日はゆっくり身体を休めました
m(_ _ )mｶﾝｼｬ
筋肉痛＆生理痛だったので、昨日今日はゆっくりしてました
ま、天気もめちゃ悪だったので、ちょうどよかったです
明日からまた、お仕事頑張ります
ではでは・・・
おやすみなさい
蕎麦職人!?
おこんばんわ
今日も寒い1日でしたね～
ども、Qoo☆です
明日はお天気いいみたいなので、うれしいですね
さて、前の日記にも書いた通り
日曜日はキャッスル☆さんが再び蕎麦打ちに挑戦しました
その前に、付け汁用の出汁を取りました
めっちゃ黄金に輝いてる出汁
２種類の鰹節を合わせて取ったそうです
出汁が一番お金かかってるかも…
で、前回は少し水分が足りなかったみたいで
今回は水分量を増やしてました
最初は軽く指先で混ぜるように…
そして５分位かけて、艶が出るまでしっかりこねます
この時点で前回よりも全然感触が違うって言ってました
更に丸くなるように延ばしたら
今度は四角くなるように延ばします
この伸ばす作業が結構難しいみたい。
そして畳みます。
２回目って事もあって、手慣れた感じでした
そして切る
切るのも難しそう
そして出来上がり
前回よりも全然見た目もお蕎麦でした
でも、本人はまだ納得いってないみたいなので
試行錯誤して頑張って欲しいです
ちなみに長野のお店から、そば粉を２ｋｇ発注してました
しばらくは蕎麦三昧になりそうです
＊晩飯男子は今日の夕飯も作ってくれました
m(_ _ )mｶﾝｼｬ
ここ最近は早くご飯食べて、早くお風呂に入って
夜は少しでも長くゆっくりしたいからって事で
キャッスル☆さんが夕飯を作る頻度が増えてます
つか、ほぼ毎日
今日はじゃのさんから教わった魚の煮つけを作ってくれました
少し失敗しちゃったからアレンジしたみたいだけど、
おいしかったです
そのお話はこちら
ではでは・・・
おやすみなさい
ラーメン＆ラーメン♪
おこんばんわ
今日は日中、暑かったですね～
ども、Qoo☆です
でも、明日の関東地方は寒いみたいなので
みなさん体調を崩さないように、気を付けてくださいね
さて、土曜日は特に予定もなく、キャッスル☆さんと相談した結果・・・
行ってみたかったラーメン屋に行こうってことになりました
ご存知の通り、私もキャッスル☆さんもラーメン大好き
ちなみに私は自分でラーメンリストなるものを作ってます（笑）
TVや雑誌で見たお店で、行ってみたいお店をリスト化してるんです
で、今回はその私のリストの中からとりあえず私が4店舗ほどチョイス
で、キャッスル☆さんに最終的に決めてもらおうと思ったんですけどね
決め切れず・・・
とりあえず向かったのがこちら↓
幡ヶ谷の路地に入った、わかりづらい所にあるお店です。
わかりづらい所にあるにもかかわらず、お昼時だったせいもあって
お客さんが結構並んでましたね～
ここは蛤のスープで有名なお店です
豚骨、鰹節は当たり前
最近だと海老っていうのも多く出てきてるけど、蛤って私はここしか知らない
蛤の出汁なんて、おいしいに決まってるじゃないですか
だからずっと食べてみたかったんです
でも、ネットでいろいろ見てみたら豚骨＋鰹節＋蛤って書いてあって
実は私、あんまり鰹節が強いのは好きじゃないので
「もしかしたら私が好きじゃない系かも・・・」と不安を抱きつつ・・・
醤油の味玉そばを頼みました
結論から言うと、私は大好きでした
スープは最後に残る風味に蛤があって、初めての感じでした
色の割にはすっきりした味わいです。
チャーシューも香ばしくて柔らかいし、メンマも柔らかい
焦がしネギが散らされてて、いい風味を出してました
そして味玉もめっちゃ中身がいい感じの半熟で旨い
更に私の大好きな細麺
また食べに来たいなって思う一杯でした
それから電車に乗って新宿３丁目で下車
おなかの具合を見て、次のお店まで歩くことに
この日は結構暑い日で、私はヒールだったこともあり
途中で図書館に入って、休憩したりしてゆっくり歩いて向かった先は
四谷三丁目にある油そばのお店です
ちゃぶ屋と書けば知ってる人もいるかな
香港のお店がミシュランガイドに載ったりしてる有名店
本店には行ったことがないんですけど、
和え系ラーメンが好きなQoo☆は、こっちのお店が気になってたんです
で、２ｋｍほど歩いてカロリーを消費して、いざ入店
１５時頃だったので、とーっても空いてました
お店はカフェ風の造り
お酒も飲める、こじゃれた感じの雰囲気です
私が頼んだのはこちら↓
特 牡蠣あぶらそば醤油味 かつお風味
オリーブオイルとかも使ってるみたいなんだけど
意外とオーソドックスな感じがしたかな
ただ少し、油が強い感じがしました。
私は最初は普通に食べて、次にラー油を垂らし
最後はお酢を加えて、少しずつ味を変えて楽しんでみました
私的には少しラー油を垂らすのがお勧めです
で、キャッスル☆さんはこちら
白胡麻あぶらそば塩味 炒り胡麻風味
ナッツのみのとーってもシンプルなトッピング
お好みでトッピングはプラスすることができます
で、自分で擂った胡麻を掛けて頂きます。
シンプルで、ナッツや胡麻の風味が利いてました
私は油そばで塩味はあんまり頼まないんだけど
今までキャッスル☆さんからお裾分けしてもらった塩味の油そばの中では
私的にはここのが一番おいしく感じたかな
ちなみにチキンスープも付いてきます
もう少しおなかが空いてるときに食べたら、おいしく感じたかも
で、本当はもう１軒行こうかなんて当初は話してたんだけど
当たり前にギブ
ラーメンの食べ歩きは２軒で終了しましたぁ
＜番外編＞
新宿三丁目から四谷三丁目まで歩いてる途中に見つけたお店
大学芋の専門店です
おいも大好きなQoo☆はそそられて、お買い上げ
種子島産安納芋の大学芋です
とーっても甘くて、柔らかくて、お惣菜屋さんで売ってる大学芋とは別物でした
以前、このブログで私が大学芋はおかずだって書いたら
コメントをくれた全ての人が「おやつです」って書いてたので
軽くショックを受けてたんですけど（笑）
これは完全におやつでしたね
蜜もとーってもすっきりした甘さでおいしかった
キャッスル☆さんは容器に余った蜜を飲んでました
「くまのプーさんかっヽ(`Д´)ノ」ってツッコミましたよ。
本当に見た目も行動もプーさん、そのものでした・・・
そんなこんなで、とーってもジャンキーな食生活をしてしまった１日でした
＊キャッスル☆さんがまた手打ち蕎麦を作ってくれた
m(_ _ )mｶﾝｼｬ
今回は作ってる過程を写真に収めたので
次回、UPしますね
ではでは・・・
おやすみなさい