今年2回目♪

おこんばんわ

今週末はずーっとスッピンで過ごしたＱｏｏ☆です

お出かけはしたんですけどね～

さて、昨日の夕飯はキャッスル☆さんのリクエストで

久々にとり鍋

なおっちさんのブログを見てたら食べたくなっちゃったみたい

今回はＱｏｏ☆風にちょっとアレンジ

焼く前におろしにんにくとお酒で少し漬けてから焼きました

で、皮目の方は中火でこんがりパリパリに

裏っかえして少し火を落として蒸し焼きに

でも、焦げ目が欲しいので最後に火をまた上げて焼きつけて。

かなーりジューシーに仕上がった

そしてスープ作り

おなじみウェイパァーで味付けしつつ・・・。

今回は油揚げの中にお餅を入れてからこんがり焼いて

これもキャッスル☆さんのリクエスト

完成～

基本は変えずに、少しアレンジ

今回も最高においしくできました

そして、〆の麺選びもなおっちさんのがとってもおいしそうだったので

参考にさせてもらいました

九州ラーメン風の細麺を使ってたんですよね

で、見つけたのがこれ↓

国産小麦を使った細麺

でも１０人前入ってて２９８円は安くない

細麺なんだけど、しっかりコシもあって

打ち粉がないからスープにとろみもつかないし

スープが絡まるように麺が少しギザギザしてて

これはなかなかの麺でした

細いからか、箸が止まらない

結局２人で３束食べてから・・・

インスタントラーメンもやってみました

結論

おいしかったけど、インスタントラーメンは麺に味があるから

スープの良さが消えちゃう

とり鍋はフツーの中華麺

インスタントラーメンはキムチ鍋とかかなりパンチのある鍋と相性よし

ちなみに今回はゴハンも普通に炊いて

餅きんちゃくも１人お餅１．５個分食べた上での

〆の麺１人２人前

炭水化物取り過ぎ

でも、今回もおいしく頂きましたぁ

☆今日のＨＡＰＰＹ☆

＊キャッスル☆さんのモノマネがかなり笑えた

m(_ _ )mｶﾝｼｬ

ブログではかなーり真面目なキャラを装ってるキャッスル☆さんですが

本当はかなーりウザいキャラです

みんな、騙されないでくださいねー

ではでは・・・

おやすみなさい